YOSHIKAWA Yukihira
Pentole in acciaio inox dal Giappone
È indispensabile nella cucina tradizionale giapponese da oltre 1.000 anni: la casseruola Yukihira.
L'interpretazione moderna di questo classico di Yoshikawa è forgiata in acciaio inox ad alta resistenza e ha un attraente aspetto a nido d'ape.
La Yukihira è facile da maneggiare e ideale per preparare la zuppa di miso o il brodo giapponese, indispensabile per molti piatti giapponesi.

Domande frequenti
No, le pentole YUKIHIRA sono realizzate in acciaio inossidabile e sono completamente prive di rivestimenti artificiali di qualsiasi tipo.
No, perché il manico in legno termoisolante della Yukihira si gonfierebbe nella lavastoviglie, il legno si staccherebbe e alla fine si romperebbe.
No. Il manico in legno significa che non può essere utilizzato nel forno. Il legno si seccherebbe nel forno e si romperebbe.
Sì, assolutamente. Le pentole Yukihira di Yoshikawa sono realizzate in acciaio inox adatto all'induzione e quindi funzionano perfettamente sui piani di cottura a induzione. Tuttavia, tenga presente che il surriscaldamento può verificarsi molto rapidamente, soprattutto sui piani di cottura a induzione, se non fa attenzione. Non riscaldi mai la Yukihira quando è vuota. Il livello di potenza/booster del piano cottura a induzione può essere utilizzato solo se nella Yukihira c'è molta acqua, che può assorbire e dissipare il calore dalla base. Altrimenti, in casi estremi, la base della pentola potrebbe deformarsi in modo permanente.
Le casseruole Yukihira di Yoshikawa sono prodotte esclusivamente e interamente in Giappone.
Sì, Yoshikawa offre coperchi in acciaio inox pratici e robusti per le sue casseruole Yukihira. I coperchi sono progettati in modo da coprire sempre due dimensioni vicine. Ciò significa che sono necessari meno coperchi e che si risparmia spazio nella credenza della cucina.