YOSHIKAWA Yukihira
Casseruole in acciaio inox dal Giappone
La casseruola Yukihira è indispensabile nella cucina tradizionale giapponese da oltre 1.000 anni. L'interpretazione moderna di questo classico di Yoshikawa è forgiata in acciaio inossidabile ad alta resistenza e ha un attraente aspetto a nido d'ape, che la rende facile da maneggiare e ideale per preparare la zuppa di miso o il brodo giapponese, indispensabile per molti piatti giapponesi.
No, le casseruole YUKIHIRA sono realizzate in acciaio inossidabile e sono completamente prive di rivestimenti artificiali di qualsiasi tipo.
No, perché il manico in legno termoisolante della Yukihira si gonfierebbe nella lavastoviglie, il legno si staccherebbe e alla fine si romperebbe.
No. Il manico in legno non può essere utilizzato nel forno. Il legno si seccherebbe nel forno e si romperebbe.
Assolutamente sì. Le casseruole Yukihira di Yoshikawa sono realizzate in acciaio inox adatto all'induzione e quindi funzionano perfettamente sui piani di cottura a induzione. Tuttavia, è bene ricordare che il surriscaldamento può verificarsi molto rapidamente, soprattutto sui piani di cottura a induzione, se non si fa attenzione. Non riscaldare mai la Yukihira quando è vuota. Il livello di potenza/aumento del piano di cottura a induzione può essere utilizzato solo se nella Yukihira c'è molta acqua, che può assorbire e dissipare il calore della base. In caso contrario, in casi estremi, la base della pentola potrebbe deformarsi in modo permanente.
Le casseruole Yukihira di Yoshikawa sono prodotte esclusivamente e interamente in Giappone.
Sì, Yoshikawa offre coperchi in acciaio inox pratici e robusti per le sue casseruole Yukihira. I coperchi sono progettati in modo da coprire sempre due dimensioni vicine. In questo modo si ha bisogno di meno coperchi e si risparmia spazio nella credenza della cucina.
