Fino al 40% di peso in meno!
Le padelle in ghisa Ultra Light sono molto più leggere delle tradizionali padelle in ghisa.
Ultra Light è disponibile con due tipi di maniglie
I modelli ORIGINALI hanno eleganti manici in acciaio inox con protezione termica in silicone. I manici sono molto comodi da impugnare e il silicone è resistente al forno fino a 220°C.
I modelli PROFESSIONAL hanno manici rustici e completamente resistenti al forno in nastro d'acciaio non rivestito. Sono quindi adatti anche per barbecue e fuochi all'aperto.
Superficie liscia e lucida
La ghisa classica ha una superficie ruvida a causa dello stampo di fusione a base di sabbia. Tuttavia, la superficie dei modelli Ultra Light è stata lucidata ed è quindi molto più liscia della ghisa classica. Questo rende la frittura nella nuova padella ancora più facile e piacevole, soprattutto nella fase iniziale.
I prodotti Ultra Light sono realizzati con un innovativo processo di fusione ad alta pressione. In questo modo è possibile ottenere pareti più sottili rispetto alla tradizionale fusione in ferro e quindi una significativa riduzione del peso. Un successivo processo di rettifica speciale conferisce ai prodotti la loro caratteristica finitura superficiale. Di conseguenza, i prodotti in ghisa Ultra Light sono fino al 40% più leggeri e sono quindi adatti anche agli utenti che in passato si sono allontanati dal peso elevato delle pentole in ghisa tradizionali.
No, potete iniziare a cucinare e friggere immediatamente, perché i prodotti Ultra Light hanno già ricevuto in fabbrica una brunitura completa con puro olio di colza.
Ciò costituisce una base ideale per la patina che si forma gradualmente durante la frittura, rendendo Ultra Light ancora migliore nel tempo.
Sì, assolutamente, la ghisa Ultra Light è molto adatta ai piani di cottura a induzione.
Ma si noti che la ghisa Ultra Light si riscalda molto più velocemente della ghisa tradizionale e pesante, grazie al suo peso ridotto. Per evitare di bruciare il cibo e di surriscaldare le pentole, non utilizzare mai l'impostazione power/booster sull'induzione. Riscaldare sempre le pentole Ultra Light in modo lento e graduale, soprattutto sull'induzione.
I modelli Ultra Light Original con manico in silicone sono resistenti al forno fino a 220°C. Anche il manico del coperchio in bachelite della pentola Ultra Light Professional è resistente al forno fino a 220°C.
Le padelle Ultra Light Professional hanno il manico in nastro d'acciaio non rivestito, sono resistenti al forno senza limitazioni e possono essere utilizzate anche sul barbecue o sul fuoco.
