BEKA Poêle en fonte STARK 24 cm avec poignée en acier inoxydable, pré-culotté

BEKA BEKA-101043
BEKA Poêle en fonte STARK 24 cm avec poignée en acier inoxydable, pré-culotté
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BEKA Poêle en fonte STARK 24 cm avec poignée en acier inoxydable, pré-culotté
BEKA Poêle en fonte STARK 24 cm avec poignée en acier inoxydable, pré-culotté
BEKA Poêle en fonte STARK 24 cm avec poignée en acier inoxydable, pré-culotté

BEKA Poêle en fonte STARK 24 cm avec poignée en acier inoxydable, pré-culotté

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Poêle en fonte 24 cm sans revêtements artificiels

Avec la collection Stark, Beka entre sur le terrain des poêles en fonte classiques, brutes, c'est-à-dire non émaillées, qui sont devenues indispensables dans la cuisine scandinave. Les poêles en fonte Stark sont l'expression d'une cuisine saine, sans aucun revêtement artificiel, avec un matériau durable et naturel.

Déjà pré-culotté

Pour être prêtes à l'emploi, les poêles en fonte Stark sont déjà pré-culotté à l'usine avec de l'huile végétale. Les bases d'une belle patine, qui améliorera toujours plus les propriétés de cuisson au fil du temps, sont donc déjà posées.

Parfaites pour l'induction, le four et le gril

Les poêles en fonte Stark conviennent à tous les types de cuisinières et fonctionnent parfaitement sur les tables de cuisson à induction. L'élégante poignée en acier inoxydable est solidement rivetée, reste agréablement froide lors de l'utilisation sur la cuisinière et permet également une utilisation sans problème de la poêle dans le four ou sur le gril.

  • Un produit de qualité de BEKA.
  • Poêle en fonte durable, sans revêtement, cuite à l'huile végétale.
  • Très bonnes propriétés de cuisson et excellente rétention de la chaleur.
  • Fond stable, épaisseur d'environ 3,8 mm.
  • Longue poignée en acier inoxydable avec profil creux isolant, solidement rivetée.
  • Diamètre intérieur supérieur env. 23 cm. Ne convient pas pour les couvercles de 24 cm !
  • Hauteur d'environ 4 cm.
  • Longueur avec poignée : environ 44,5 cm.
  • Diamètre du fond (surface d'appui) env. 18 cm.
  • Poids : environ 1,6 kg.
  • Convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction.
  • Convient pour le four (max. 200° C, afin d'éviter un ternissement de l'acier inoxydable, en soi inoffensif).
  • Convient pour le gril.

 

Conseil d'utilisation de PfannenProfis : Il est de bonne pratique de cuire d'abord plusieurs fois des aliments non sensibles dans une nouvelle poêle en fonte crue, afin que les pores de la couche de culottage encore jeune puissent se saturer de graisse. Par exemple, faire sauter du lard gras dans la nouvelle poêle s'est avéré efficace. Une fois que vous avez cuit plusieurs fois des aliments peu délicats dans la nouvelle poêle, vous pouvez vous attaquer à des aliments plus délicats, comme les plats à base d'œufs ou les féculents.

Les ustensiles de cuisson en fonte brute non scellée peuvent présenter des traces de coulée (petites bosses ou creux) ; ces traces de production ne constituent pas un motif de réclamation.

Diamètre: 24 cm

Matériau: Gusseisen

Revêtement: keine

Compatible avec l'induction: ja

Convient pour le four: ja

Matériau de la poignée: Edelstahl

Fixation de la poignée: genietet

Convient au lave-vaisselle: nein

BEKA est une marque d'Allinox.

Allinox B.V.
Rue de la Station 127
8780 Oostrozebeke
Belgique

www.beka-cookware.com

C'est ainsi qu'il faut comprendre les indications de taille / diamètre, de hauteur et de capacité des ustensiles de cuisine :

1) L'indication la plus importante : diamètre = diamètre intérieur supérieur.

oberer Innendurchmesser Pfanne

Le diamètre est la donnée la plus importante pour déterminer la taille des casseroles et des poêles. Il est mesuré en haut et à l'intérieur, c'est-à-dire à l'intérieur du bord de la casserole/du poêlon, d'où le nom de diamètre intérieur supérieur que vous trouverez dans nos descriptions d'articles. Une poêle de 28 cm a donc un diamètre intérieur supérieur de 28 cm d'un côté intérieur du bord à l'autre. Cette méthode de mesure est la norme internationale et fait foi, sauf mention contraire explicite dans la description de l'article.

Größe eckige Pfanne

Pour les poêles carrées (par ex. de nombreuses poêles à griller) et les rôtissoires, la taille est indiquée comme le produit de deux longueurs. Dans ce cas, on mesure à nouveau le haut et l'intérieur, à l'endroit le plus long, qui se trouve généralement au milieu. De nombreuses poêles à griller ont par exemple une taille de 28 x 28 cm.

Größe ovale Pfanne

Les poêles à poisson et les rôtissoires ont souvent une forme ovale. Comme pour les poêles carrées, nous indiquons ici la dimension intérieure la plus longue. Une poêle à poisson de 38 cm a donc une longueur intérieure de 38 cm sur son côté le plus long. Le côté court, par exemple 24 cm, est perpendiculaire à ce côté. Au final, la poêle sera déclarée de 38 x 24 cm.

2) Diamètre du fond = surface de contact

Bodendurchmesser

Lorsque nous parlons du diamètre du fond, nous faisons référence au diamètre de la surface d'appui, c'est-à-dire la surface avec laquelle la poêle, la casserole ou la cocotte repose sur la cuisinière. Il ne s'agit pas de la surface de cuisson ! L'indication du diamètre du fond peut être utile lorsqu'il s'agit de choisir un plan de cuisson adapté aux ustensiles de cuisson. La taille du plan de cuisson et le diamètre du fond de l'ustensile doivent être raisonnablement compatibles afin d'éviter d'endommager l'ustensile et de garantir le meilleur fonctionnement possible de l'ustensile.

ATTENTION, ustensiles de cuisson en aluminium compatibles avec l'induction :

Veuillez noter que les ustensiles de cuisson en aluminium / fonte d'aluminium pour la cuisson à induction sont généralement dotés d'un disque en acier inoxydable au fond, dont le diamètre est souvent inférieur à celui du fond (marqué en bleu sur l'image). Lorsque c'est le cas, vous trouverez l'indication correspondante dans nos descriptions d'articles.

3) Hauteur des casseroles et des poêles

Höhe Topf Pfanne

Sauf indication contraire, la hauteur d'un ustensile de cuisine correspond à la hauteur du bord extérieur, du bord supérieur de l'ustensile de cuisine à la verticale jusqu'à la surface d'appui, sans tenir compte des couvercles, poignées, etc.

La hauteur intérieure (c'est-à-dire de la surface de cuisson jusqu'au bord) peut être calculée approximativement en soustrayant l'épaisseur du fond de la hauteur.

4) Capacité d'un ustensile de cuisson

Fassungsvermögen

La notion de capacité est souvent source de malentendus : La capacité d'un ustensile de cuisine indique la quantité maximale que le récipient peut contenir. Cela signifie toujours un remplissage à ras bord ! C'est la norme internationale. La quantité de remplissage utilisable en mode cuisson est toujours inférieure à la capacité.

Veuillez noter que pour les autocuiseurs, la quantité de remplissage autorisée en mode de cuisson sous pression est nettement inférieure à la capacité de la casserole, pour des raisons de sécurité.

DE : 4,90 €, gratuit à partir de 150 € d'achat

EU : à partir de 9,90 €.

UK : à partir de £16,90, livraison dédouanée

CH : 19,90 € (Droits de douane & frais peuvent s'appliquer avec / après la livraison)

USA & CND : à partir de 35,70 € (droits de douane & frais peuvent s'appliquer avec / après la livraison)

Plus de détails sur les frais de livraison ici.

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