Jusqu'à 40% plus léger !
Les ustensiles de cuisine en fonte Ultra Light sont beaucoup plus légers que les ustensiles de cuisine en fonte traditionnels.
Ultra Light est disponible avec deux types de poignées
Les modèles ORIGINAL ont des poignées élégantes en acier inoxydable avec une protection thermique en silicone. Les poignées sont très agréables à prendre en main et le silicone résiste au four jusqu'à 220°C.
Les modèles PROFESSIONAL ont des poignées rustiques et résistantes au four sans restriction en acier feuillard non revêtu. Ils sont donc également adaptés aux barbecues et aux feux ouverts.
Surface lisse et poncée
La fonte classique présente une surface rugueuse due au moule à base de sable. La surface des modèles Ultra Light a cependant été polie et est donc beaucoup plus lisse que la fonte classique. Cela rend la cuisson dans la nouvelle poêle encore plus facile et agréable, surtout dans les premiers temps.
FAQ
Les produits Ultra Light sont fabriqués à l'aide d'un procédé innovant de coulée sous haute pression. Cela permet d'obtenir des parois moins épaisses que celles obtenues par la coulée de fer traditionnelle, et donc de réduire considérablement le poids. Un processus de ponçage spécial permet ensuite de donner aux produits leur surface caractéristique. Au final, les produits en fonte Ultra Light sont jusqu'à 40% plus légers et conviennent donc également aux utilisateurs qui étaient jusqu'à présent rebutés par le poids élevé des ustensiles de cuisine classiques en fonte.
Non, vous pouvez commencer à cuisiner et à rôtir immédiatement, car les produits Ultra Light sont déjà entièrement culotter à l'usine avec de l'huile de colza pure.
Cela crée une base optimale pour la patine qui se forme peu à peu lors de la cuisson, ce qui permet à Ultra Light de s'améliorer au fil du temps.
Oui, absolument, la fonte Ultra Light convient très bien aux cuisinières à induction.
Mais sachez qu'en raison de son faible poids, la fonte Ultra Light chauffe aussi beaucoup plus rapidement que la fonte lourde traditionnelle. Pour éviter de brûler les aliments et de surchauffer la batterie de cuisine, il ne faut jamais utiliser le niveau Power/Booster sur l'induction. Faites toujours chauffer la batterie de cuisine Ultra Light lentement et progressivement, en particulier sur l'induction.
Les modèles Ultra Light Original avec poignée en silicone résistent au four jusqu'à 220°C. La poignée du couvercle en bakélite de la cocotte Ultra Light Professional résiste également au four jusqu'à 220°C.
Les poêles Ultra Light Professional ont des poignées en acier feuillard non revêtu, résistent au four sans restriction et peuvent également être utilisées sur le gril ou sur un feu ouvert.
