RONNEBY BRUK Poêle à wok en fonte MAESTRO 32 cm Poignée en chêne, pré-culottée

Ronneby Bruk RB-121590

RONNEBY BRUK Poêle à wok en fonte MAESTRO 32 cm Poignée en chêne, pré-culottée

Ronneby Bruk RB-121590
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Wok en fonte pré-culottée 32 cm sans revêtements artificiels, avec poignée en bois

La poêle wok en fonte MAESTRO de la société suédoise RONNEBY BRUK est idéale pour tous les cuisiniers qui recherchent un wok durable et lourd sans aucun revêtement artificiel.

Pour que vous puissiez vous servir immédiatement de votre nouvelle poêle, les poêles MAESTRO, comme tous les produits en fonte brute de Ronneby Bruk, sont entièrement pré-culottées à l'usine avec de l'huile de colza pure. Cette couche de culottage protectrice constitue la base optimale pour la patine qui se forme peu à peu pendant la cuisson, de sorte que votre poêle MAESTRO durable s'améliore même avec le temps.

Les poêles en fonte MAESTRO de Ronneby Bruk sont parfaitement adaptées aux cuisinières à induction. Les poêles MAESTRO sont également très efficaces sur tous les autres types de cuisinières. Grâce à la bonne conservation de la chaleur de la fonte de haute qualité, les poêles en fonte MAESTRO sont également idéales pour le service : Ici, ça continue de grésiller délicieusement quand la poêle arrive sur la table !

  • Un produit de qualité de Ronneby Bruk, conçu par Sigurd Persson.
  • Poêle wok en fonte durable, sans revêtement, culottée à l'huile de colza.
  • Très bonnes propriétés de cuisson et excellente rétention de la chaleur.
  • Fond aplati, plan et stable, finement tourné.
  • Poignée exclusive en bois de chêne, vissée (anti-torsion), avec œillet de suspension.
  • Contre-poignée en fonte. (Veuillez utiliser des maniques).
  • Diamètre intérieur supérieur env. 32 cm.
  • Hauteur env. 9,5 cm.
  • Longueur avec poignée env. 59 cm.
  • Diamètre du fond (surface de contact) env. 15,5 cm.
  • Poids : environ 3,8 kg.
  • Convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction.


Conseil : Si vous souhaitez utiliser un couvercle avec cette poêle wok, nous vous recommandons le couvercle en verre CASTEY 32 cm avec bordure en silicone. Le bord en silicone souple s'adapte à la forme conique de la paroi de ce wok, ce qui permet un ajustement parfait. Les couvercles 32 cm à rebord fixe peuvent ne pas s'adapter à ce wok.


Conseil d'utilisation de PfannenProfis : Il est de bonne pratique de commencer par faire frire plusieurs fois des aliments peu sensibles dans une nouvelle poêle en fer brut, afin que les pores de la culottage encore jeune puissent se saturer de graisse. Par exemple, faire sauter du lard gras dans la nouvelle poêle s'est avéré efficace. Dès que vous aurez cuit plusieurs fois des aliments peu sensibles dans la nouvelle poêle, vous pourrez vous attaquer à des aliments plus délicats, comme les plats à base d'œufs ou les féculents. Veuillez également tenir compte des instructions d'utilisation et d'entretien jointes au produit. Vous trouverez également de nombreux conseils utiles dans la brochure "École de cuisson", que vous pouvez télécharger sur cette page.

Les ustensiles de cuisine en fer coulé brut et non scellé peuvent présenter des traces du processus de coulée (petites bosses ou creux) ; ces traces de production ne constituent pas un motif de réclamation.

Diamètre: 32 cm

Matériau: fonte

Revêtement: aucun

Compatible avec l'induction: oui

Convient pour le four: non

Matériau de la poignée: bois

Fixation de la poignée: bien vissée

Convient au lave-vaisselle: non

Ronneby Bruk AB
Järnbruksvägen 5
372 52 KALLINGE
Suède

www.ronnebybruk.nu

C'est ainsi qu'il faut comprendre les indications de taille / diamètre, de hauteur et de capacité des ustensiles de cuisine :

1) L'indication la plus importante : diamètre = diamètre intérieur supérieur.

oberer Innendurchmesser Pfanne

Le diamètre est la donnée la plus importante pour déterminer la taille des casseroles et des poêles. Il est mesuré en haut et à l'intérieur, c'est-à-dire à l'intérieur du bord de la casserole/du poêlon, d'où le nom de diamètre intérieur supérieur que vous trouverez dans nos descriptions d'articles. Une poêle de 28 cm a donc un diamètre intérieur supérieur de 28 cm d'un côté intérieur du bord à l'autre. Cette méthode de mesure est la norme internationale et fait foi, sauf mention contraire explicite dans la description de l'article.

Größe eckige Pfanne

Pour les poêles carrées (par ex. de nombreuses poêles à griller) et les rôtissoires, la taille est indiquée comme le produit de deux longueurs. Dans ce cas, on mesure à nouveau le haut et l'intérieur, à l'endroit le plus long, qui se trouve généralement au milieu. De nombreuses poêles à griller ont par exemple une taille de 28 x 28 cm.

Größe ovale Pfanne

Les poêles à poisson et les rôtissoires ont souvent une forme ovale. Comme pour les poêles carrées, nous indiquons ici la dimension intérieure la plus longue. Une poêle à poisson de 38 cm a donc une longueur intérieure de 38 cm sur son côté le plus long. Le côté court, par exemple 24 cm, est perpendiculaire à ce côté. Au final, la poêle sera déclarée de 38 x 24 cm.

2) Diamètre du fond = surface de contact

Bodendurchmesser

Lorsque nous parlons du diamètre du fond, nous faisons référence au diamètre de la surface d'appui, c'est-à-dire la surface avec laquelle la poêle, la casserole ou la cocotte repose sur la cuisinière. Il ne s'agit pas de la surface de cuisson ! L'indication du diamètre du fond peut être utile lorsqu'il s'agit de choisir un plan de cuisson adapté aux ustensiles de cuisson. La taille du plan de cuisson et le diamètre du fond de l'ustensile doivent être raisonnablement compatibles afin d'éviter d'endommager l'ustensile et de garantir le meilleur fonctionnement possible de l'ustensile.

ATTENTION, ustensiles de cuisson en aluminium compatibles avec l'induction :

Veuillez noter que les ustensiles de cuisson en aluminium / fonte d'aluminium pour la cuisson à induction sont généralement dotés d'un disque en acier inoxydable au fond, dont le diamètre est souvent inférieur à celui du fond (marqué en bleu sur l'image). Lorsque c'est le cas, vous trouverez l'indication correspondante dans nos descriptions d'articles.

3) Hauteur des casseroles et des poêles

Höhe Topf Pfanne

Sauf indication contraire, la hauteur d'un ustensile de cuisine correspond à la hauteur du bord extérieur, du bord supérieur de l'ustensile de cuisine à la verticale jusqu'à la surface d'appui, sans tenir compte des couvercles, poignées, etc.

La hauteur intérieure (c'est-à-dire de la surface de cuisson jusqu'au bord) peut être calculée approximativement en soustrayant l'épaisseur du fond de la hauteur.

4) Capacité d'un ustensile de cuisson

Fassungsvermögen

La notion de capacité est souvent source de malentendus : La capacité d'un ustensile de cuisine indique la quantité maximale que le récipient peut contenir. Cela signifie toujours un remplissage à ras bord ! C'est la norme internationale. La quantité de remplissage utilisable en mode cuisson est toujours inférieure à la capacité.

Veuillez noter que pour les autocuiseurs, la quantité de remplissage autorisée en mode de cuisson sous pression est nettement inférieure à la capacité de la casserole, pour des raisons de sécurité.

DE : 4,90 €, gratuit à partir de 150 € d'achat

EU : à partir de 9,90 €.

UK : à partir de £16,90, livraison dédouanée

CH : 19,90 € (Droits de douane & frais peuvent s'appliquer avec / après la livraison)

USA & CND : à partir de 35,70 € (droits de douane & frais peuvent s'appliquer avec / après la livraison)

Plus de détails sur les frais de livraison ici.

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