DE BUYER Couvercle de poêle plat en acier inoxydable pour poêles 30-32 cm

de Buyer DB-3460-04
DE BUYER Couvercle de poêle plat en acier inoxydable pour poêles 30-32 cm
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DE BUYER Couvercle de poêle plat en acier inoxydable pour poêles 30-32 cm

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La solution pour de nombreuses poêles

Sur de nombreuses poêles, les couvercles traditionnels s'adaptent mal ou pas du tout, parce que la poêle a un bord très incliné sur lequel le cadre du couvercle se pose. En outre, certaines poêles ne correspondent pas aux dimensions standard, selon lesquelles le diamètre intérieur supérieur détermine la dimension nominale ; dans ce cas également, les couvercles standard ne conviennent pas.

Couvercle plat en acier inoxydable sans cadre

Les couvercles plats sans cadre de de Buyer sont la solution ! Grâce à l'absence de cadre, les bords obliques des poêles et les dimensions non standard des poêles ne posent plus de problème. Et grâce à la construction massive en acier inoxydable de 0,8 mm d'épaisseur, le couvercle reste bien en place, même sans cadre.

Fabriqué en France

C'est dans la commune du Val d'Ajol, située sur les douces collines du sud-ouest des Vosges, que de Buyer a son siège. C'est avec fierté que de Buyer s'enorgueillit d'une expérience remontant à 1830 dans la fabrication d'ustensiles de cuisine et associe cet artisanat traditionnel à l'exigence typiquement française d'un bon design.

  • Un produit français de qualité de Buyer.
  • Couvercle plat sans cadre.
  • Fabriqué en acier inoxydable.
  • Grande stabilité grâce à une épaisseur de 0,8 mm et un profil ondulé concentrique.
  • Avec poignée en acier inoxydable et trou d'évacuation de la vapeur.
  • Diamètre d'environ 34 cm.
  • Pour les poêles avec un diamètre intérieur supérieur d'environ 30-32 cm.
  • Poids environ 0,7 kg.
  • Peut être utilisé au four.
  • Convient au lave-vaisselle.

Diamètre:

Matériau:

Revêtement:

Compatible avec l'induction:

Convient pour le four: ja

Matériau de la poignée: Edelstahl

Fixation de la poignée:

Convient au lave-vaisselle: ja

SAS DE BUYER INDUSTRIES
25 Faymont
BP 70002
88340 Le Val d’Ajol
France

www.debuyer.com

C'est ainsi qu'il faut comprendre les indications de taille / diamètre, de hauteur et de capacité des ustensiles de cuisine :

1) L'indication la plus importante : diamètre = diamètre intérieur supérieur.

oberer Innendurchmesser Pfanne

Le diamètre est la donnée la plus importante pour déterminer la taille des casseroles et des poêles. Il est mesuré en haut et à l'intérieur, c'est-à-dire à l'intérieur du bord de la casserole/du poêlon, d'où le nom de diamètre intérieur supérieur que vous trouverez dans nos descriptions d'articles. Une poêle de 28 cm a donc un diamètre intérieur supérieur de 28 cm d'un côté intérieur du bord à l'autre. Cette méthode de mesure est la norme internationale et fait foi, sauf mention contraire explicite dans la description de l'article.

Größe eckige Pfanne

Pour les poêles carrées (par ex. de nombreuses poêles à griller) et les rôtissoires, la taille est indiquée comme le produit de deux longueurs. Dans ce cas, on mesure à nouveau le haut et l'intérieur, à l'endroit le plus long, qui se trouve généralement au milieu. De nombreuses poêles à griller ont par exemple une taille de 28 x 28 cm.

Größe ovale Pfanne

Les poêles à poisson et les rôtissoires ont souvent une forme ovale. Comme pour les poêles carrées, nous indiquons ici la dimension intérieure la plus longue. Une poêle à poisson de 38 cm a donc une longueur intérieure de 38 cm sur son côté le plus long. Le côté court, par exemple 24 cm, est perpendiculaire à ce côté. Au final, la poêle sera déclarée de 38 x 24 cm.

2) Diamètre du fond = surface de contact

Bodendurchmesser

Lorsque nous parlons du diamètre du fond, nous faisons référence au diamètre de la surface d'appui, c'est-à-dire la surface avec laquelle la poêle, la casserole ou la cocotte repose sur la cuisinière. Il ne s'agit pas de la surface de cuisson ! L'indication du diamètre du fond peut être utile lorsqu'il s'agit de choisir un plan de cuisson adapté aux ustensiles de cuisson. La taille du plan de cuisson et le diamètre du fond de l'ustensile doivent être raisonnablement compatibles afin d'éviter d'endommager l'ustensile et de garantir le meilleur fonctionnement possible de l'ustensile.

ATTENTION, ustensiles de cuisson en aluminium compatibles avec l'induction :

Veuillez noter que les ustensiles de cuisson en aluminium / fonte d'aluminium pour la cuisson à induction sont généralement dotés d'un disque en acier inoxydable au fond, dont le diamètre est souvent inférieur à celui du fond (marqué en bleu sur l'image). Lorsque c'est le cas, vous trouverez l'indication correspondante dans nos descriptions d'articles.

3) Hauteur des casseroles et des poêles

Höhe Topf Pfanne

Sauf indication contraire, la hauteur d'un ustensile de cuisine correspond à la hauteur du bord extérieur, du bord supérieur de l'ustensile de cuisine à la verticale jusqu'à la surface d'appui, sans tenir compte des couvercles, poignées, etc.

La hauteur intérieure (c'est-à-dire de la surface de cuisson jusqu'au bord) peut être calculée approximativement en soustrayant l'épaisseur du fond de la hauteur.

4) Capacité d'un ustensile de cuisson

Fassungsvermögen

La notion de capacité est souvent source de malentendus : La capacité d'un ustensile de cuisine indique la quantité maximale que le récipient peut contenir. Cela signifie toujours un remplissage à ras bord ! C'est la norme internationale. La quantité de remplissage utilisable en mode cuisson est toujours inférieure à la capacité.

Veuillez noter que pour les autocuiseurs, la quantité de remplissage autorisée en mode de cuisson sous pression est nettement inférieure à la capacité de la casserole, pour des raisons de sécurité.

DE : 4,90 €, gratuit à partir de 150 € d'achat

EU : à partir de 14,90 €.

UK : à partir de £18,40, livraison dédouanée

CH : à partir de 19,90 € (Droits de douane & frais peuvent s'appliquer avec / après la livraison)

USA & CND : à partir de 35,70 € (droits de douane & frais peuvent s'appliquer avec / après la livraison)

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