BEKA poêle wok MANDALA 24 cm fer avec revêtement céramique, sans culottage

BEKA BEKA-100224
BEKA poêle wok MANDALA 24 cm fer avec revêtement céramique, sans culottage
BEKA poêle wok MANDALA 24 cm fer avec revêtement céramique, sans culottage
BEKA poêle wok MANDALA 24 cm fer avec revêtement céramique, sans culottage

BEKA poêle wok MANDALA 24 cm fer avec revêtement céramique, sans culottage

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Petite poêle wok 24 cm à revêtement céramique en fer

Ce que l'on remarque immédiatement dans la poêle wok MANDALA de BEKA, c'est le relief prononcé de la surface de cuisson. Ce relief permet une meilleure répartition des graisses et facilite l'écoulement / l'évaporation des jus de viande. Associé aux bonnes propriétés thermiques du fer, il crée de très bonnes conditions pour saisir à feu vif, en particulier la viande.

Facile à entretenir, sans culottage 

Grâce au revêtement céramique de haute qualité à l'intérieur de la poêle wok MANDALA, la culottage habituel des poêles en fer avant l'utilisation est totalement superflu. Le nettoyage de la poêle en fer est également un jeu d'enfant grâce au revêtement céramique.

Avec poignée en bois d'acacia

L'extérieur de la poêle MANDALA est émaillé, ce qui permet de l'utiliser même sur le barbecue. La poignée esthétique en bois d'acacia véritable offre une bonne prise en main et isole de la chaleur.

 

  • Un produit de qualité de BEKA.
  • Poêle en fonte pressée, avec gaufrage sphérique à l'intérieur.
  • Épaisseur du fond d'environ 3 mm.
  • Extérieur émaillé, intérieur avec revêtement céramique noir, facile à entretenir.
  • Poignée thermo-isolante en bois d'acacia.
  • Diamètre intérieur supérieur 24 cm.
  • Hauteur environ 7,5 cm.
  • Longueur avec poignée env. 45 cm.
  • Diamètre du fond (surface d'appui) env. 10 cm.
  • Poids : environ 1,3 kg.
  • Convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction.
  • Convient pour les barbecues / grillades (positionner la poignée en bois à l'abri de la chaleur !)

 

Conseils d'utilisation de PfannenProfis :

En raison de la forme conique de la paroi latérale, nous déconseillons l'utilisation d'un couvercle sur cette poêle. Si vous souhaitez néanmoins utiliser un couvercle, nous vous recommandons le couvercle en verre Castey avec bordure en silicone souple, car le cadre du couvercle s'adapte légèrement à la paroi conique de la poêle.

Attention, il n'est PAS nécessaire d'utiliser la chaleur maximale de la cuisinière pour saisir des aliments croustillants ! Une puissance moyenne, par exemple le niveau 7 sur 9, est généralement suffisante et préserve les propriétés de facilité d'entretien du revêtement céramique.

Lorsque vous utilisez cette poêle sur une table de cuisson à induction, veillez à ne JAMAIS la chauffer immédiatement à une température élevée. Préchauffez TOUJOURS la poêle lentement à puissance très faible, puis augmentez progressivement la puissance pour que le matériau ait le temps de répartir la chaleur et de se dilater de manière relativement uniforme. N'utilisez JAMAIS le niveau de puissance/booster.

Diamètre: 24 cm

Matériau: Gusseisen

Revêtement: Keramik

Compatible avec l'induction: ja

Convient pour le four: nein

Matériau de la poignée: Holz

Fixation de la poignée: genietet

Convient au lave-vaisselle: nein

BEKA est une marque d'Allinox.

Allinox B.V.
Rue de la Station 127
8780 Oostrozebeke
Belgique

www.beka-cookware.com

C'est ainsi qu'il faut comprendre les indications de taille / diamètre, de hauteur et de capacité des ustensiles de cuisine :

1) L'indication la plus importante : diamètre = diamètre intérieur supérieur.

oberer Innendurchmesser Pfanne

Le diamètre est la donnée la plus importante pour déterminer la taille des casseroles et des poêles. Il est mesuré en haut et à l'intérieur, c'est-à-dire à l'intérieur du bord de la casserole/du poêlon, d'où le nom de diamètre intérieur supérieur que vous trouverez dans nos descriptions d'articles. Une poêle de 28 cm a donc un diamètre intérieur supérieur de 28 cm d'un côté intérieur du bord à l'autre. Cette méthode de mesure est la norme internationale et fait foi, sauf mention contraire explicite dans la description de l'article.

Größe eckige Pfanne

Pour les poêles carrées (par ex. de nombreuses poêles à griller) et les rôtissoires, la taille est indiquée comme le produit de deux longueurs. Dans ce cas, on mesure à nouveau le haut et l'intérieur, à l'endroit le plus long, qui se trouve généralement au milieu. De nombreuses poêles à griller ont par exemple une taille de 28 x 28 cm.

Größe ovale Pfanne

Les poêles à poisson et les rôtissoires ont souvent une forme ovale. Comme pour les poêles carrées, nous indiquons ici la dimension intérieure la plus longue. Une poêle à poisson de 38 cm a donc une longueur intérieure de 38 cm sur son côté le plus long. Le côté court, par exemple 24 cm, est perpendiculaire à ce côté. Au final, la poêle sera déclarée de 38 x 24 cm.

2) Diamètre du fond = surface de contact

Bodendurchmesser

Lorsque nous parlons du diamètre du fond, nous faisons référence au diamètre de la surface d'appui, c'est-à-dire la surface avec laquelle la poêle, la casserole ou la cocotte repose sur la cuisinière. Il ne s'agit pas de la surface de cuisson ! L'indication du diamètre du fond peut être utile lorsqu'il s'agit de choisir un plan de cuisson adapté aux ustensiles de cuisson. La taille du plan de cuisson et le diamètre du fond de l'ustensile doivent être raisonnablement compatibles afin d'éviter d'endommager l'ustensile et de garantir le meilleur fonctionnement possible de l'ustensile.

ATTENTION, ustensiles de cuisson en aluminium compatibles avec l'induction :

Veuillez noter que les ustensiles de cuisson en aluminium / fonte d'aluminium pour la cuisson à induction sont généralement dotés d'un disque en acier inoxydable au fond, dont le diamètre est souvent inférieur à celui du fond (marqué en bleu sur l'image). Lorsque c'est le cas, vous trouverez l'indication correspondante dans nos descriptions d'articles.

3) Hauteur des casseroles et des poêles

Höhe Topf Pfanne

Sauf indication contraire, la hauteur d'un ustensile de cuisine correspond à la hauteur du bord extérieur, du bord supérieur de l'ustensile de cuisine à la verticale jusqu'à la surface d'appui, sans tenir compte des couvercles, poignées, etc.

La hauteur intérieure (c'est-à-dire de la surface de cuisson jusqu'au bord) peut être calculée approximativement en soustrayant l'épaisseur du fond de la hauteur.

4) Capacité d'un ustensile de cuisson

Fassungsvermögen

La notion de capacité est souvent source de malentendus : La capacité d'un ustensile de cuisine indique la quantité maximale que le récipient peut contenir. Cela signifie toujours un remplissage à ras bord ! C'est la norme internationale. La quantité de remplissage utilisable en mode cuisson est toujours inférieure à la capacité.

Veuillez noter que pour les autocuiseurs, la quantité de remplissage autorisée en mode de cuisson sous pression est nettement inférieure à la capacité de la casserole, pour des raisons de sécurité.

DE : 4,90 €, gratuit à partir de 150 € d'achat

EU : à partir de 9,90 €.

UK : à partir de £16,90, livraison dédouanée

CH : 19,90 € (Droits de douane & frais peuvent s'appliquer avec / après la livraison)

USA & CND : à partir de 35,70 € (droits de douane & frais peuvent s'appliquer avec / après la livraison)

Plus de détails sur les frais de livraison ici.

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Kathrin
Top Alternative zu Teflon und Co.

Super Pfannen wenn man von beschichteten Pfannen weg möchte. Brennt nix an, auch ohne Öl nicht. Pfannen sind Sehr schön verarbeitet!