RONNEBY BRUK Poêle à crêpes en fonte MAESTRO 24 cm Poignée en chêne, pré-culottée

Ronneby Bruk RB-120890

RONNEBY BRUK Poêle à crêpes en fonte MAESTRO 24 cm Poignée en chêne, pré-culottée

Ronneby Bruk RB-120890
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Poêle à crêpes en fonte pré-culottée, sans revêtement artificiel

Les poêles en fonte primées MAESTRO de la société suédoise RONNEBY BRUK sont idéales pour tous les cuisiniers qui recherchent une poêle durable et lourde sans aucun revêtement artificiel.

Pour que vous puissiez vous servir immédiatement de votre nouvelle poêle, les poêles MAESTRO, comme tous les produits en fonte brute de Ronneby Bruk, sont entièrement pre-culottées à l'usine avec de l'huile de colza pure. Cette couche de culottage protectrice constitue la base optimale pour la patine qui se forme peu à peu pendant la cuisson, de sorte que votre poêle MAESTRO durable s'améliore même avec le temps.

Les poêles en fonte MAESTRO de Ronneby Bruk sont parfaitement adaptées aux cuisinières à induction. Les poêles MAESTRO fonctionnent également très bien sur tous les autres types de cuisinières.

  • Un produit de qualité de Ronneby Bruk.
  • Poêle en fonte durable, sans revêtement, pré-culottée à l'huile de colza.
  • Très bonnes propriétés de cuisson et brunissement optimal de la pâte.
  • Bord bas, idéal pour les crêpes, les galettes, les pancakes, etc.
  • Fond lourd, plan et stable, finement tourné.
  • Poignée exclusive en bois de chêne, vissée (anti-torsion), avec œillet de suspension.
  • Contre-poignée en fonte. (Veuillez utiliser des maniques).
  • Diamètre intérieur supérieur env. 24 cm.
  • Hauteur environ 1,7 cm.
  • Longueur avec poignée env. 51 cm.
  • Diamètre du fond (surface de contact) env. 23 cm.
  • Poids : environ 2,3 kg.
  • Convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction.

Conseil d'utilisation de PfannenProfis : Cet article a déjà été pré-culottée en usine avec de l'huile de colza, mais ne possède bien entendu aucun revêtement antiadhésif artificiel. Il est de bonne pratique de cuire plusieurs fois des aliments non sensibles dans une nouvelle poêle en fonte brute, afin que les pores de la couche de culottage encore jeune puissent se saturer de graisse, avant de préparer des plats à base de pâte ou d'œufs qui ont tendance à coller. Par exemple, faire sauter du lard gras dans la nouvelle poêle a fait ses preuves. Vous pouvez également enduire la surface de cuisson de graisse, la chauffer prudemment sous surveillance jusqu'au point de fumée, la laisser refroidir, l'essuyer et répéter l'opération si nécessaire. Veuillez également tenir compte des instructions d'utilisation et d'entretien jointes à l'article. Vous trouverez également de nombreux conseils utiles dans la brochure "École de friture", que vous pouvez télécharger sur cette page.

Les ustensiles de cuisine en fer coulé brut et non scellé peuvent présenter des traces du processus de coulée (petites bosses ou creux) ; de telles traces de production ne constituent pas un motif de réclamation.

Diamètre: 24 cm

Matériau: fonte

Revêtement: aucun

Compatible avec l'induction: oui

Convient pour le four: non

Matériau de la poignée: bois

Fixation de la poignée: bien vissée

Convient au lave-vaisselle: non

C'est ainsi qu'il faut comprendre les indications de taille / diamètre, de hauteur et de capacité des ustensiles de cuisine :

1) L'indication la plus importante : diamètre = diamètre intérieur supérieur.

oberer Innendurchmesser Pfanne

Le diamètre est la donnée la plus importante pour déterminer la taille des casseroles et des poêles. Il est mesuré en haut et à l'intérieur, c'est-à-dire à l'intérieur du bord de la casserole/du poêlon, d'où le nom de diamètre intérieur supérieur que vous trouverez dans nos descriptions d'articles. Une poêle de 28 cm a donc un diamètre intérieur supérieur de 28 cm d'un côté intérieur du bord à l'autre. Cette méthode de mesure est la norme internationale et fait foi, sauf mention contraire explicite dans la description de l'article.

Größe eckige Pfanne

Pour les poêles carrées (par ex. de nombreuses poêles à griller) et les rôtissoires, la taille est indiquée comme le produit de deux longueurs. Dans ce cas, on mesure à nouveau le haut et l'intérieur, à l'endroit le plus long, qui se trouve généralement au milieu. De nombreuses poêles à griller ont par exemple une taille de 28 x 28 cm.

Größe ovale Pfanne

Les poêles à poisson et les rôtissoires ont souvent une forme ovale. Comme pour les poêles carrées, nous indiquons ici la dimension intérieure la plus longue. Une poêle à poisson de 38 cm a donc une longueur intérieure de 38 cm sur son côté le plus long. Le côté court, par exemple 24 cm, est perpendiculaire à ce côté. Au final, la poêle sera déclarée de 38 x 24 cm.

2) Diamètre du fond = surface de contact

Bodendurchmesser

Lorsque nous parlons du diamètre du fond, nous faisons référence au diamètre de la surface d'appui, c'est-à-dire la surface avec laquelle la poêle, la casserole ou la cocotte repose sur la cuisinière. Il ne s'agit pas de la surface de cuisson ! L'indication du diamètre du fond peut être utile lorsqu'il s'agit de choisir un plan de cuisson adapté aux ustensiles de cuisson. La taille du plan de cuisson et le diamètre du fond de l'ustensile doivent être raisonnablement compatibles afin d'éviter d'endommager l'ustensile et de garantir le meilleur fonctionnement possible de l'ustensile.

ATTENTION, ustensiles de cuisson en aluminium compatibles avec l'induction :

Veuillez noter que les ustensiles de cuisson en aluminium / fonte d'aluminium pour la cuisson à induction sont généralement dotés d'un disque en acier inoxydable au fond, dont le diamètre est souvent inférieur à celui du fond (marqué en bleu sur l'image). Lorsque c'est le cas, vous trouverez l'indication correspondante dans nos descriptions d'articles.

3) Hauteur des casseroles et des poêles

Höhe Topf Pfanne

Sauf indication contraire, la hauteur d'un ustensile de cuisine correspond à la hauteur du bord extérieur, du bord supérieur de l'ustensile de cuisine à la verticale jusqu'à la surface d'appui, sans tenir compte des couvercles, poignées, etc.

La hauteur intérieure (c'est-à-dire de la surface de cuisson jusqu'au bord) peut être calculée approximativement en soustrayant l'épaisseur du fond de la hauteur.

4) Capacité d'un ustensile de cuisson

Fassungsvermögen

La notion de capacité est souvent source de malentendus : La capacité d'un ustensile de cuisine indique la quantité maximale que le récipient peut contenir. Cela signifie toujours un remplissage à ras bord ! C'est la norme internationale. La quantité de remplissage utilisable en mode cuisson est toujours inférieure à la capacité.

Veuillez noter que pour les autocuiseurs, la quantité de remplissage autorisée en mode de cuisson sous pression est nettement inférieure à la capacité de la casserole, pour des raisons de sécurité.

DE : 4,90 €, gratuit à partir de 150 € d'achat

EU : à partir de 9,90 €.

UK : à partir de £16,90, livraison dédouanée

CH : 19,90 € (Droits de douane & frais peuvent s'appliquer avec / après la livraison)

USA & CND : à partir de 35,70 € (droits de douane & frais peuvent s'appliquer avec / après la livraison)

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Herr S. V.
Mein Urteil - sehr gut

Habe insgesamt 3 Pfannen dieser Marke. Zuerst habe mir Pfanne für Pfannkuchen/Crepes zum ausprobieren gekauft. Habe diese vor der Verwendung noch 3 mal eingebrannt. Dann 2 mal Pfannkuchen gemacht. Das Ergebnis gefiel mir. Daraufhin habe ich mir noch eine Crepes-Pfanne und eine normale 28 cm gekauft.
Nun ja, ich kann sagen, daß ich meine Pfannen gefunden habe und meine Suche nach den richtigen Pfannen ein Ende hat. 5 von 5 Punkten!