BEKA poêle en fer MANDALA 20 cm avec revêtement céramique, sans culottage

BEKA BEKA-15227204
BEKA Eisenpfanne MANDALA 20 cm mit Keramikbeschichtung, ohne Einbrennen
BEKA Eisenpfanne MANDALA 20 cm mit Keramikbeschichtung, ohne Einbrennen
BEKA Eisenpfanne MANDALA 20 cm mit Keramikbeschichtung, ohne Einbrennen
BEKA Eisenpfanne MANDALA 20 cm mit Keramikbeschichtung, ohne Einbrennen
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BEKA poêle en fer MANDALA 20 cm avec revêtement céramique, sans culottage
BEKA Eisenpfanne MANDALA 20 cm mit Keramikbeschichtung, ohne Einbrennen
BEKA Eisenpfanne MANDALA 20 cm mit Keramikbeschichtung, ohne Einbrennen
BEKA Eisenpfanne MANDALA 20 cm mit Keramikbeschichtung, ohne Einbrennen

BEKA poêle en fer MANDALA 20 cm avec revêtement céramique, sans culottage

BEKA BEKA-15227204
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Petite poêle en fer recouverte de céramique, facile à entretenir, sans culottage

Ce qui attire immédiatement l'attention avec la poêle MANDALA de BEKA, c'est le gaufrage distinctif sur la surface de cuisson. Ce gaufrage assure une meilleure répartition des graisses et facilite l'évacuation/évaporation des jus de viande qui s'échappent. Avec les bonnes propriétés thermiques du fer, cela crée de très bonnes conditions pour saisir la viande, en particulier la viande.

Grâce au revêtement céramique de haute qualité à l'intérieur de la poêle MANDALA, la culottage habituel des poêles en fer avant utilisation est complètement superflu. Et nettoyer la poêle en fer est un jeu d'enfant grâce au revêtement en céramique.

L'extérieur de la poêle MANDALA est émaillé, elle peut donc même être utilisée sur le gril. Le manche galbé en bois d'acacia véritable tient confortablement dans la main et isole de la chaleur.

 

  • Un produit de qualité de BEKA.
  • Poêle en fonte emboutie avec gaufrage boule à l'intérieur.
  • Épaisseur du sol environ 3 mm.
  • Émaillé à l'extérieur, avec un revêtement en céramique noire à l'intérieur, facile à nettoyer.
  • Manche thermo-isolant en bois d'acacia.
  • Diamètre intérieur supérieur 20 cm.
  • Hauteur environ 4 cm.
  • Longueur avec anse environ 41,5 cm.
  • Diamètre de la base (zone de contact) environ 12 cm.
  • Poids environ 0,8 kg.
  • Convient à tous les types de feux, y compris l'induction.
  • Convient aux barbecues / grillades (positionner le manche en bois pour le protéger de la chaleur !)

 

 

Conseils d'utilisation de PfannenProfis :

En raison de la forme conique de la paroi latérale, nous déconseillons l'utilisation de couvercles sur cette poêle. Si vous souhaitez tout de même utiliser un couvercle, nous vous recommandons le couvercle en verre Castey avec une bordure en silicone souple, car dans ce cas, le cadre du couvercle s'adapte légèrement à la paroi conique de la poêle.

Attention, pour une saisie croustillante, vous n'avez PAS besoin de la chaleur maximale du poêle ! Une puissance moyenne-élevée, par exemple niveau 7 sur 9, est généralement suffisante et protège les propriétés d'entretien facile du revêtement céramique.

Lorsque vous utilisez cette poêle sur une plaque à induction, veuillez ne JAMAIS chauffer immédiatement la poêle à feu vif. Préchauffez TOUJOURS la poêle lentement à très faible puissance, puis augmentez progressivement la puissance pour donner au matériau le temps de disperser la chaleur et de se dilater raisonnablement uniformément. N'utilisez JAMAIS le mode power/booster.

Diamètre: 20 cm

Matériau: fonte

Revêtement: céramique

Compatible avec l'induction: oui

Convient pour le four: non

Matériau de la poignée: bois

Fixation de la poignée: rivetée

Convient au lave-vaisselle: non

C'est ainsi qu'il faut comprendre les indications de taille / diamètre, de hauteur et de capacité des ustensiles de cuisine :

1) L'indication la plus importante : diamètre = diamètre intérieur supérieur.

oberer Innendurchmesser Pfanne

Le diamètre est la donnée la plus importante pour déterminer la taille des casseroles et des poêles. Il est mesuré en haut et à l'intérieur, c'est-à-dire à l'intérieur du bord de la casserole/du poêlon, d'où le nom de diamètre intérieur supérieur que vous trouverez dans nos descriptions d'articles. Une poêle de 28 cm a donc un diamètre intérieur supérieur de 28 cm d'un côté intérieur du bord à l'autre. Cette méthode de mesure est la norme internationale et fait foi, sauf mention contraire explicite dans la description de l'article.

Größe eckige Pfanne

Pour les poêles carrées (par ex. de nombreuses poêles à griller) et les rôtissoires, la taille est indiquée comme le produit de deux longueurs. Dans ce cas, on mesure à nouveau le haut et l'intérieur, à l'endroit le plus long, qui se trouve généralement au milieu. De nombreuses poêles à griller ont par exemple une taille de 28 x 28 cm.

Größe ovale Pfanne

Les poêles à poisson et les rôtissoires ont souvent une forme ovale. Comme pour les poêles carrées, nous indiquons ici la dimension intérieure la plus longue. Une poêle à poisson de 38 cm a donc une longueur intérieure de 38 cm sur son côté le plus long. Le côté court, par exemple 24 cm, est perpendiculaire à ce côté. Au final, la poêle sera déclarée de 38 x 24 cm.

2) Diamètre du fond = surface de contact

Bodendurchmesser

Lorsque nous parlons du diamètre du fond, nous faisons référence au diamètre de la surface d'appui, c'est-à-dire la surface avec laquelle la poêle, la casserole ou la cocotte repose sur la cuisinière. Il ne s'agit pas de la surface de cuisson ! L'indication du diamètre du fond peut être utile lorsqu'il s'agit de choisir un plan de cuisson adapté aux ustensiles de cuisson. La taille du plan de cuisson et le diamètre du fond de l'ustensile doivent être raisonnablement compatibles afin d'éviter d'endommager l'ustensile et de garantir le meilleur fonctionnement possible de l'ustensile.

ATTENTION, ustensiles de cuisson en aluminium compatibles avec l'induction :

Veuillez noter que les ustensiles de cuisson en aluminium / fonte d'aluminium pour la cuisson à induction sont généralement dotés d'un disque en acier inoxydable au fond, dont le diamètre est souvent inférieur à celui du fond (marqué en bleu sur l'image). Lorsque c'est le cas, vous trouverez l'indication correspondante dans nos descriptions d'articles.

3) Hauteur des casseroles et des poêles

Höhe Topf Pfanne

Sauf indication contraire, la hauteur d'un ustensile de cuisine correspond à la hauteur du bord extérieur, du bord supérieur de l'ustensile de cuisine à la verticale jusqu'à la surface d'appui, sans tenir compte des couvercles, poignées, etc.

La hauteur intérieure (c'est-à-dire de la surface de cuisson jusqu'au bord) peut être calculée approximativement en soustrayant l'épaisseur du fond de la hauteur.

4) Capacité d'un ustensile de cuisson

Fassungsvermögen

La notion de capacité est souvent source de malentendus : La capacité d'un ustensile de cuisine indique la quantité maximale que le récipient peut contenir. Cela signifie toujours un remplissage à ras bord ! C'est la norme internationale. La quantité de remplissage utilisable en mode cuisson est toujours inférieure à la capacité.

Veuillez noter que pour les autocuiseurs, la quantité de remplissage autorisée en mode de cuisson sous pression est nettement inférieure à la capacité de la casserole, pour des raisons de sécurité.

DE : 4,90 €, gratuit à partir de 150 € d'achat

EU : à partir de 9,90 €.

UK : à partir de £16,90, livraison dédouanée

CH : 19,90 € (Droits de douane & frais peuvent s'appliquer avec / après la livraison)

USA & CND : à partir de 35,70 € (droits de douane & frais peuvent s'appliquer avec / après la livraison)

Plus de détails sur les frais de livraison ici.

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I
Ilona
Pfanne 20 cm

Ich habe schon die 24 und 28 cm Pfannen und als Ergänzung die kleine geholt. Sie ist natürlich genauso super und brät perfekt