Tegami | Casseruole basse

I tegami e le casseruole basse hanno di solito un bordo più alto rispetto alle padelle tradizionali, in modo da poter brasare e girare facilmente in queste padelle. Grazie ai manici su entrambi i lati, i tegami e le casseruole basse si adattano particolarmente bene e in modo sicuro alla mano. Queste padelle sono molto adatte anche come piatti da portata, perché non hanno un manico lungo e ingombrante che le intralcia.