Casseruole in ghisa cruda
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Le casseruole in ghisa cruda e non sigillata sono pentole molto robuste e durevoli per la cucina tradizionale. Le casseruole in ghisa sono ovviamente molto più pesanti di quelli in alluminio, ma le loro eccellenti proprietà di accumulo del calore li rendono ideali per una cottura lenta e delicata.
La brunitura applicata in fabbrica è la base ideale per la patina che si sviluppa nel tempo e che migliora ulteriormente le proprietà di frittura.
La brunitura applicata in fabbrica è la base ideale per la patina che si sviluppa nel tempo e che migliora ulteriormente le proprietà di frittura.
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