No, le padelle REN in acciaio al carbonio sono completamente prive di rivestimenti artificiali di qualsiasi tipo, vale a dire.

• nessun rivestimento antiaderente / nessun PTFE / nessun PFAS, nessun rivestimento in ceramica, nessuno smalto
• nessun rivestimento che potrebbe sfaldarsi o scheggiarsi e finire nel cibo.
• Nessun rischio potenziale di rilascio di sostanze nocive in caso di forte surriscaldamento.

La superficie scura tipica delle padelle REN è il risultato della reazione dell'azoto con l'acciaio ad alta temperatura, ma non si tratta di un rivestimento artificiale.

No, le padelle in acciaio al carbonio REN non hanno bisogno di essere condite. Tuttavia, si raccomanda di condizionarle con olio secondo le istruzioni prima del primo utilizzo e di condizionarle brevemente con olio prima di ogni utilizzo, per ottenere le migliori proprietà di frittura e di cura possibili.

No, assolutamente no. Le pentole REN in acciaio al carbonio devono essere lavate solo a mano. Non le lasci nell'acqua di lavaggio e le asciughi accuratamente in ogni parte subito dopo il lavaggio. Prima di riporle, spalmi accuratamente alcune gocce d'olio all'interno con un panno privo di lanugine, fino a quando non sarà più visibile alcuna pellicola d'olio.

No. Il manico in legno significa che non può essere utilizzato nel forno. Se necessario, il manico può essere svitato; tuttavia, non è stato progettato come manico rimovibile.

Sì, le padelle in acciaio al carbonio REN funzionano perfettamente sui piani di cottura a induzione. Tuttavia, tenga presente che il surriscaldamento può verificarsi molto rapidamente, soprattutto sui piani di cottura a induzione, se non fa attenzione. Pertanto, eviti sempre di utilizzare l'impostazione di potenza più alta e non utilizzi mai l'impostazione di potenza/booster sul piano cottura a induzione. In caso contrario, il cibo si brucerà e, in casi estremi, il fondo della padella si deformerà in modo permanente. Preriscaldi sempre la padella in acciaio al carbonio REN a un livello di potenza basso prima di passare a un livello superiore.

Sì, le padelle in acciaio al carbonio REN sono molto più leggere delle padelle in ghisa. Ciò è dovuto principalmente al fatto che la lamiera di acciaio al carbonio può essere lavorata in modo molto più sottile rispetto alla ghisa.

Sì, il corpo in acciaio al carbonio che entra in contatto con il cibo è completamente privo di nichel, il che la rende ideale per i soggetti allergici al nichel che hanno problemi con le padelle in acciaio inox.

Grazie allo speciale strato di ossido sull'acciaio, le padelle REN sono molto più resistenti alla ruggine rispetto alle padelle convenzionali in acciaio al carbonio, ma non sono completamente antiruggine. È quindi importante trattarle con cura. Quindi non le metta in lavastoviglie, non le lasci nell'acqua delle stoviglie e le asciughi sempre bene.

Le padelle in acciaio al carbonio Cook-Pal Ren di Yoshikawa sono prodotte esclusivamente e interamente in Giappone.