Cocotte

Castey Cocotte - Pentole in ghisa smaltata per brasare e cucinare delicatamente.

Le pentole in ghisa Cocotte sono perfette per la cucina tradizionale, dove è richiesta una brasatura lenta con calore uniforme. Lo speciale profilo di gocciolamento all'interno del coperchio fa sì che l'umidità condensata venga distribuita finemente, come la pioggia, e restituita al cibo; così tutto rimane meravigliosamente succoso.
L'esterno in maiolica spagnola è caratterizzato da un'eccezionale brillantezza e da una speciale profondità di colore. Sono disponibili due colori attraenti, verde giada e zaffiro viola, che possono anche essere combinati meravigliosamente.