Déglon - Hohe Funktionalität und exquisites Design harmonisch vereint
Im Jahre 1921 gründet der schweizer Ingenieur Jean Déglon in der französischen Messer-Hauptstadt Thiers, quasi dem Solingen Frankreichs, eine Messerschmiede. Déglon ist zunächst spezialisiert auf Messer und Schneidwaren für Gastronomiekunden und erlangt dank hervorragender Produktqualität schnell weltweite Reputation. Stetige Innovation ist seitdem das Markenzeichen des erfolgreichen Familienunternehmens, welches in dritter Generation geführt wird.
DÉGLON HIGH WOODS
Zwei edle Hölzer in einem Messergriff kombiniert
Messer mit Holzgriff gibt es viele. Aber die High Woods von Déglon kombinieren gleich zwei attraktive Hölzer in einem Griff:
Auf der Oberseite des Griffs ist helle Weiß-Eiche verarbeitet, die sich reizvoll vom dunklen Walnussholz auf der Unterseite absetzt, getrennt von einem feinen Steg aus 430er Edelstahl.
Die Klingen aus martensitischem Edelstahl 5CrMov15 weisen eine hohe Härte, Schneidhaltigkeit und gute Nachschärfbarkeit auf.
DÉGLON ORYX
Messer mit Edelstahlgriff: Modern, elegant und sehr hygienisch
Die Oryx Messer haben eine moderne, puristische Ausstrahlung. Die rasiermesserscharfe, geschmiedete Klinge besteht aus einer hochwertigen Molybdän-Vanadium-Legierung und bietet höchste Rostsicherheit.
Die Edelstahl-Griffe der Oryx Messer verfügen über eine satinierte Oberfläche, sind als Hohlheftgriffe ausgeführt und nahtlos mit dem Kropf verschweißt. So sind ein angenehm leichtes, sicheres Handling und optimale Hygiene sichergestellt.
CUISINE IDÉALE SABATIER DÉG
Das Sabatier, ein Klassiker der gehobenen Küche
Die in der Auvergne liegende Messerschmiede-Stadt Thiers, in der auch Déglon seinen Sitz hat, war einst die Heimat zweier Großfamilien namens Sabatier. Eine der beiden, man kann heute nicht mehr sagen welche, begann mit der Fertigung geschmiedeter Messer mit abgerundetem Kropf. Schnell avancierte das "Sabatier-Messer" aufgrund seiner guten Handlichkeit zum Lieblingsmesser vieler Köche und erlangte so weltweiten Ruhm.
Die Sabatier Dég Messer aus der Kollektion Cuisine Idéale von Déglon setzen diese Tradition in exzellenter Weise fort und überzeugen mit durchdachter Gestaltung, hervorragendem Handling und optimaler Schärfe.
SONSTIGE DÉGLON PRODUKTE
In unserem Sortiment von Déglon Produkten finden Sie neben den oben genannten Serien noch weitere attraktive Artikel, so zum Beispiel die Push&Pull Servierheber, die kontaktloses, hygienisch perfektes Servieren von Speisen ermöglichen. Mit einem einfachen Daumendruck gleitet der Abstreifer nach vorn und schiebt die Speise auf den Teller.