Petite marmite en acier inoxydable avec fond extra solide
Les marmites CHEF LINE du fabricant italien BARAZZONI allient élégance intemporelle et fonctionnalité pratique dans des ustensiles de cuisine de haute qualité.
Cette petite marmite CHEF LINE a une capacité d'environ 1,5 litre et est fabriquée en alliage d'acier inoxydable 18/10 de haute qualité pour une durabilité et une robustesse supérieures. À l'extérieur, la surface est polie à haute brillance, donnant au pot un aspect élégant. À l'intérieur, la surface a été légèrement mate pour le rendre encore moins sensible et plus facile à entretenir.
La manipulation de la marmite CHEF LINE est grandement facilitée par les poignées latérales à profil creux calorifuge, car ces poignées chauffent peu lorsqu'elles sont utilisées sur la cuisinière. Et la base thermique extra-forte assure la meilleure répartition de la chaleur possible sur tous les types de feux, y compris l'induction.
- Un produit de qualité européenne de BARAZZONI, fabriqué en Italie.
- Conception par Claudio Bellini.
- Faitout en acier inoxydable 18/10 de haute qualité.
- Poli à l'extérieur, facile d'entretien mat à l'intérieur.
- Base thermique encapsulée extra résistante, d'environ 1 cm d'épaisseur, pour une bonne répartition et un bon stockage de la chaleur.
- Grandes poignées profilées creuses faciles à saisir en acier inoxydable.
- Diamètre intérieur supérieur 16 cm.
- Diamètre inférieur (zone de contact) environ 12,5 cm.
- Largeur avec anses environ 24,5 cm.
- Hauteur sans couvercle environ 9,4 cm.
- Capacité environ 1,5 litre.
- Poids sans couvercle environ 0,7 kg.
- Couvercle professionnel en acier inoxydable.
- Particulièrement facile d'entretien et lavable au lave-vaisselle.
- Convient à tous les types de feux, y compris l'induction.
- Convient pour le four.
Diamètre: 16 cm
Matériau: acier inoxydable
Revêtement: aucun
Compatible avec l'induction: oui
Convient pour le four: oui
Matériau de la poignée: acier inoxydable
Fixation de la poignée: soudée
Convient au lave-vaisselle: oui
C'est ainsi qu'il faut comprendre les indications de taille / diamètre, de hauteur et de capacité des ustensiles de cuisine :
1) L'indication la plus importante : diamètre = diamètre intérieur supérieur.
Le diamètre est la donnée la plus importante pour déterminer la taille des casseroles et des poêles. Il est mesuré en haut et à l'intérieur, c'est-à-dire à l'intérieur du bord de la casserole/du poêlon, d'où le nom de diamètre intérieur supérieur que vous trouverez dans nos descriptions d'articles. Une poêle de 28 cm a donc un diamètre intérieur supérieur de 28 cm d'un côté intérieur du bord à l'autre. Cette méthode de mesure est la norme internationale et fait foi, sauf mention contraire explicite dans la description de l'article.
Pour les poêles carrées (par ex. de nombreuses poêles à griller) et les rôtissoires, la taille est indiquée comme le produit de deux longueurs. Dans ce cas, on mesure à nouveau le haut et l'intérieur, à l'endroit le plus long, qui se trouve généralement au milieu. De nombreuses poêles à griller ont par exemple une taille de 28 x 28 cm.
Les poêles à poisson et les rôtissoires ont souvent une forme ovale. Comme pour les poêles carrées, nous indiquons ici la dimension intérieure la plus longue. Une poêle à poisson de 38 cm a donc une longueur intérieure de 38 cm sur son côté le plus long. Le côté court, par exemple 24 cm, est perpendiculaire à ce côté. Au final, la poêle sera déclarée de 38 x 24 cm.
2) Diamètre du fond = surface de contact
Lorsque nous parlons du diamètre du fond, nous faisons référence au diamètre de la surface d'appui, c'est-à-dire la surface avec laquelle la poêle, la casserole ou la cocotte repose sur la cuisinière. Il ne s'agit pas de la surface de cuisson ! L'indication du diamètre du fond peut être utile lorsqu'il s'agit de choisir un plan de cuisson adapté aux ustensiles de cuisson. La taille du plan de cuisson et le diamètre du fond de l'ustensile doivent être raisonnablement compatibles afin d'éviter d'endommager l'ustensile et de garantir le meilleur fonctionnement possible de l'ustensile.
ATTENTION, ustensiles de cuisson en aluminium compatibles avec l'induction :
Veuillez noter que les ustensiles de cuisson en aluminium / fonte d'aluminium pour la cuisson à induction sont généralement dotés d'un disque en acier inoxydable au fond, dont le diamètre est souvent inférieur à celui du fond (marqué en bleu sur l'image). Lorsque c'est le cas, vous trouverez l'indication correspondante dans nos descriptions d'articles.
3) Hauteur des casseroles et des poêles
Sauf indication contraire, la hauteur d'un ustensile de cuisine correspond à la hauteur du bord extérieur, du bord supérieur de l'ustensile de cuisine à la verticale jusqu'à la surface d'appui, sans tenir compte des couvercles, poignées, etc.
La hauteur intérieure (c'est-à-dire de la surface de cuisson jusqu'au bord) peut être calculée approximativement en soustrayant l'épaisseur du fond de la hauteur.
4) Capacité d'un ustensile de cuisson
La notion de capacité est souvent source de malentendus : La capacité d'un ustensile de cuisine indique la quantité maximale que le récipient peut contenir. Cela signifie toujours un remplissage à ras bord ! C'est la norme internationale. La quantité de remplissage utilisable en mode cuisson est toujours inférieure à la capacité.
Veuillez noter que pour les autocuiseurs, la quantité de remplissage autorisée en mode de cuisson sous pression est nettement inférieure à la capacité de la casserole, pour des raisons de sécurité.
DE : 4,90 €, gratuit à partir de 150 € d'achat
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