Rôtissoires en fonte brute
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Les rôtissoires en fonte brute non scellée sont des ustensiles de cuisine très robustes et durables pour la cuisine traditionnelle. Les rôtissoires en fonte sont bien sûr beaucoup plus lourdes que les rôtissoires en fonte d'aluminium, mais elles savent convaincre par leur excellente conservation de la chaleur, idéale pour une cuisson lente et douce.
La couche de culottage appliquée en usine constitue une base optimale pour la patine qui se forme au fil du temps et qui améliore encore les propriétés de cuisson.
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