Non, les poêles REN en acier au carbone sont totalement dépourvues de revêtements artificiels d'aucune sorte , c'est-à-dire

• pas de revêtement antiadhésif / pas de PTFE / pas de PFAS, pas de revêtement céramique, pas d'émail
• aucun revêtement qui pourrait éventuellement se décoller ou s'écailler et pénétrer dans les aliments
• aucun risque potentiel de rejet de polluants en cas de surchauffe sévère

La surface sombre typique des poêles REN est le résultat de la réaction de l'azote avec l'acier à haute température, mais ce n'est pas un revêtement artificiel.

Non, les poêles en acier carbone REN ne nécessitent pas de culottage. Cependant, nous recommandons de les huiler conformément aux instructions avant la première utilisation et de les huiler brièvement avant chaque utilisation pour une friture et un entretien optimaux.

Non, absolument pas. Les poêles en acier carbone REN se lavent exclusivement à la main. Ne les laissez pas au lave-vaisselle et séchez-les soigneusement immédiatement après le lavage. Avant de les ranger, appliquez quelques gouttes d'huile à l'intérieur avec un chiffon non pelucheux jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de film gras.

Non. La poignée en bois empêche l'utilisation au four. Si nécessaire, elle peut être dévissée ; elle n'est cependant pas conçue pour être amovible.

Oui, les poêles en acier carbone REN fonctionnent parfaitement sur les plaques à induction . Cependant, sachez qu'une surchauffe peut survenir très rapidement, surtout sur les plaques à induction, si vous n'y prenez pas garde. Par conséquent, évitez à tout prix d'utiliser la puissance maximale et n'utilisez jamais la fonction « Power/Booster » sur une plaque à induction. Sinon, la poêle risque de coller et, dans les cas extrêmes, de déformer définitivement le fond. Préchauffez toujours la poêle en acier carbone REN à faible puissance avant de passer à une puissance plus élevée.

Oui, les poêles en acier au carbone REN sont nettement plus légères que celles en fonte. Cela s'explique principalement par le fait que les tôles d'acier au carbone peuvent être usinées avec une épaisseur bien plus faible que celles en fonte.

Oui, le corps en acier au carbone qui entre en contact avec les aliments est totalement sans nickel, ce qui le rend idéal pour les personnes allergiques au nickel et qui ont des problèmes avec les casseroles en acier inoxydable.

Grâce à la couche d'oxyde spéciale qui recouvre l'acier, les poêles REN sont nettement plus résistantes à la rouille que les poêles en acier au carbone classiques, mais elles ne sont pas totalement inoxydables. Il est donc important de les traiter avec soin. Cela signifie éviter le lavage au lave-vaisselle, ne pas les laisser dans l'eau de vaisselle et toujours bien les sécher.

Les poêles en acier au carbone Cook-Pal Ren de Yoshikawa sont exclusivement et entièrement fabriquées au Japon.