BEKA 5-plis poêle en acier inoxydable sans revêtement MAESTRO 28 cm

BEKA BEKA-15327284
BEKA Edelstahlpfanne unbeschichtet MAESTRO 28 cm Mehrschicht 5-ply

BEKA 5-plis poêle en acier inoxydable sans revêtement MAESTRO 28 cm

BEKA BEKA-15327284
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Grande poêle en acier inoxydable 28 cm de qualité lourde, sans revêtement

La poêle MAESTRO Multi-ply en acier inoxydable de la maison BEKA est un ustensile de cuisine de très haute qualité en version lourde, idéal pour les cuisiniers amateurs ambitieux.

Répartition particulièrement uniforme de la chaleur

La construction élaborée en matériau multicouche à 5 couches assure une montée en température rapide et une répartition optimale de la chaleur dans toute la poêle, parfaite par exemple pour saisir la viande bien chaude et croustillante ou encore pour faire revenir des légumes.

Très spacieuse

La paroi latérale droite de la poêle MAESTRO crée en outre une surface de cuisson environ 20% plus grande que celle d'une poêle à frire traditionnelle de même diamètre avec une paroi latérale fortement bombée.

Détails, dimensions et tailles

  • Diamètre intérieur supérieur 28 cm.
  • Hauteur d'environ 5,3 cm.
  • Longueur avec poignée environ 53,5 cm.
  • Diamètre du fond (surface d'appui) env. 24 cm.
  • Poids environ 1,7 kg.
  • Structure à 5 couches avec un noyau en aluminium à 3 couches isolé sur tout le pourtour pour une répartition presque parfaite de la chaleur, épaisseur continue du matériau d'environ 3,5 mm.
  • Corps intérieur et extérieur en acier inoxydable, sans revêtement, mat facile à entretenir.
  • Poignée solide en acier inoxydable avec profil creux d'isolation thermique.
  • Grande contre-poignée en acier inoxydable pour faciliter la manipulation.
  • Convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction.
  • Convient pour le four (200° C).
  • Facile d'entretien et compatible avec le lave-vaisselle.

BEKA est une marque d'Allinox.

Allinox B.V.
Rue de la Station 127
8780 Oostrozebeke
Belgique

www.beka-cookware.com

C'est ainsi qu'il faut comprendre les indications de taille / diamètre, de hauteur et de capacité des ustensiles de cuisine :

1) L'indication la plus importante : diamètre = diamètre intérieur supérieur.

oberer Innendurchmesser Pfanne

Le diamètre est la donnée la plus importante pour déterminer la taille des casseroles et des poêles. Il est mesuré en haut et à l'intérieur, c'est-à-dire à l'intérieur du bord de la casserole/du poêlon, d'où le nom de diamètre intérieur supérieur que vous trouverez dans nos descriptions d'articles. Une poêle de 28 cm a donc un diamètre intérieur supérieur de 28 cm d'un côté intérieur du bord à l'autre. Cette méthode de mesure est la norme internationale et fait foi, sauf mention contraire explicite dans la description de l'article.

Größe eckige Pfanne

Pour les poêles carrées (par ex. de nombreuses poêles à griller) et les rôtissoires, la taille est indiquée comme le produit de deux longueurs. Dans ce cas, on mesure à nouveau le haut et l'intérieur, à l'endroit le plus long, qui se trouve généralement au milieu. De nombreuses poêles à griller ont par exemple une taille de 28 x 28 cm.

Größe ovale Pfanne

Les poêles à poisson et les rôtissoires ont souvent une forme ovale. Comme pour les poêles carrées, nous indiquons ici la dimension intérieure la plus longue. Une poêle à poisson de 38 cm a donc une longueur intérieure de 38 cm sur son côté le plus long. Le côté court, par exemple 24 cm, est perpendiculaire à ce côté. Au final, la poêle sera déclarée de 38 x 24 cm.

2) Diamètre du fond = surface de contact

Bodendurchmesser

Lorsque nous parlons du diamètre du fond, nous faisons référence au diamètre de la surface d'appui, c'est-à-dire la surface avec laquelle la poêle, la casserole ou la cocotte repose sur la cuisinière. Il ne s'agit pas de la surface de cuisson ! L'indication du diamètre du fond peut être utile lorsqu'il s'agit de choisir un plan de cuisson adapté aux ustensiles de cuisson. La taille du plan de cuisson et le diamètre du fond de l'ustensile doivent être raisonnablement compatibles afin d'éviter d'endommager l'ustensile et de garantir le meilleur fonctionnement possible de l'ustensile.

ATTENTION, ustensiles de cuisson en aluminium compatibles avec l'induction :

Veuillez noter que les ustensiles de cuisson en aluminium / fonte d'aluminium pour la cuisson à induction sont généralement dotés d'un disque en acier inoxydable au fond, dont le diamètre est souvent inférieur à celui du fond (marqué en bleu sur l'image). Lorsque c'est le cas, vous trouverez l'indication correspondante dans nos descriptions d'articles.

3) Hauteur des casseroles et des poêles

Höhe Topf Pfanne

Sauf indication contraire, la hauteur d'un ustensile de cuisine correspond à la hauteur du bord extérieur, du bord supérieur de l'ustensile de cuisine à la verticale jusqu'à la surface d'appui, sans tenir compte des couvercles, poignées, etc.

La hauteur intérieure (c'est-à-dire de la surface de cuisson jusqu'au bord) peut être calculée approximativement en soustrayant l'épaisseur du fond de la hauteur.

4) Capacité d'un ustensile de cuisson

Fassungsvermögen

La notion de capacité est souvent source de malentendus : La capacité d'un ustensile de cuisine indique la quantité maximale que le récipient peut contenir. Cela signifie toujours un remplissage à ras bord ! C'est la norme internationale. La quantité de remplissage utilisable en mode cuisson est toujours inférieure à la capacité.

Veuillez noter que pour les autocuiseurs, la quantité de remplissage autorisée en mode de cuisson sous pression est nettement inférieure à la capacité de la casserole, pour des raisons de sécurité.

DE : 4,90 €

EU : à partir de 14,90 €.

UK : à partir de £18,40, livraison dédouanée

CH : à partir de 19,90 € (Droits de douane & frais peuvent s'appliquer avec / après la livraison)

USA & CND : à partir de 35,70 € (droits de douane & frais peuvent s'appliquer avec / après la livraison)

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