Fond d'ustensile de cuisine
Le fond d'un ustensile de cuisine est sans aucun doute la partie la plus importante d'un point de vue fonctionnel. C'est pourquoi il suscite toujours de nombreuses questions et parfois des confusions. Le fond doit-il être complètement plat ? Un fond épais est-il préférable à un fond fin ? Le sol peut-il rayer ma table de cuisson ? Les réponses à ces questions et à bien d'autres se trouvent ici...
Fond non plan (voûte creuse)
L'huile de votre poêle coule-t-elle sur les bords ou la poêle bascule-t-elle très légèrement sur la vitrocéramique ?
Vous trouverez ici les raisons techniques de ces phénomènes, qui ne constituent généralement pas un défaut matériel.
Épaisseur du fond
Le fond d'un ustensile de cuisine est la partie la plus importante de l'ensemble, car il se trouve sur la cuisinière et transmet la chaleur aux aliments. L'épaisseur du fond peut varier considérablement en fonction du matériau et du prix. Pour savoir si un fond épais est généralement meilleur, quels en sont les avantages et les inconvénients, cliquez ici.
Rayures sur la table de cuisson
Les rayures sur la surface vitrocéramique de la table de cuisson peuvent être une source d'irritation majeure pour certains utilisateurs. L'ustensile de cuisine est rapidement suspecté d'être le coupable. Mais est-ce vraiment le cas ? Pour en savoir plus sur la cause des rayures sur la table de cuisson et comment les éviter, cliquez ici.
