Non, les casseroles YUKIHIRA sont fabriquées en acier inoxydable et sont totalement dépourvues de tout revêtement artificiel, quel qu'il soit.

Non, car le manche en bois thermo-isolant du Yukihira gonflerait dans le lave-vaisselle, le bois s'épuiserait et finirait par se fissurer.

Non, le manche en bois ne permet pas une utilisation au four. Le bois sécherait dans le four et se fissurerait ensuite.

Oui, absolument. Les casseroles à manche Yukihira de Yoshikawa sont fabriquées en acier inoxydable adapté à l'induction et fonctionnent donc parfaitement sur les tables de cuisson à induction. Notez toutefois que la surchauffe est très rapide, en particulier sur l'induction, si vous ne faites pas attention. Ne chauffez jamais le Yukihira à vide. Le niveau de puissance/booster de la table de cuisson à induction ne doit être utilisé que s'il y a beaucoup d'eau dans le Yukihira, qui peut absorber et évacuer la chaleur du fond. Dans le cas contraire, le fond de la casserole pourrait, dans des cas extrêmes, se déformer de manière permanente.

Les casseroles Yukihira de Yoshikawa sont exclusivement et entièrement fabriquées au Japon.

Oui, Yoshikawa propose des couvercles en acier inoxydable pratiques et robustes pour ses casseroles Yukihira. Les couvercles sont conçus de manière à toujours couvrir deux tailles adjacentes. Ainsi, vous avez besoin de moins de couvercles et vous gagnez de la place dans vos placards de cuisine.