RONNEBY BRUK Gusseisen Bratentopf 3 Liter MAESTRO 24 cm, schon eingebrannt

Ronneby Bruk RB-140100
RONNEBY BRUK Gusseisen Bratentopf 3 Liter MAESTRO 24 cm, schon eingebrannt
RONNEBY BRUK Gusseisen Bratentopf 3 Liter MAESTRO 24 cm, schon eingebrannt
RONNEBY BRUK Gusseisen Bratentopf 3 Liter MAESTRO 24 cm, schon eingebrannt

RONNEBY BRUK Gusseisen Bratentopf 3 Liter MAESTRO 24 cm, schon eingebrannt

Ronneby Bruk RB-140100
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Flacher Gusseisen-Brätertopf in massiver Qualität

Die massiv und langlebig gefertigten MAESTRO Gusseisentöpfe der schwedischen Firma RONNEBY BRUK sind die perfekte Ergänzung zu den preisgekrönten Maestro Gusseisenpfannen.

Ohne künstliche Beschichtungen, schon im Werk vor-eingebrannt

Damit Sie mit dem neuen Topf sofort loslegen können, werden die Maestro Töpfe, wie alle rohen Gusseisenprodukte von Ronneby Bruk, schon im Werk komplett mit reinem Rapsöl eingebrannt. Diese schützende Einbrennschicht ist die optimale Grundlage für die sich beim Braten nach und nach bildende Patina, so dass Ihr langlebiger Maestro Topf mit der Zeit sogar immer besser wird.

Ideal auch für Induktion

MAESTRO Gusseisentöpfe von Ronneby Bruk sind bestens für Induktionsherde geeignet. Auch auf allen anderen Herdarten machen sich MAESTRO Töpfe hervorragend. Dank der guten Wärmespeicherung des hochwertigen Gusseisens eignen sich MAESTRO Gusseisentöpfe auch ideal zum Backen und Servieren.

  • Ein Qualitätsprodukt von Ronneby Bruk.
  • Langlebiger Gusseisentopf in massiver Qualität, mit Rapsöl eingebrannt.
  • Integrierte Seitengriffe. (Bitte immer Topflappen benutzen.)
  • Schwerer Deckel aus Gusseisen mit Gusseisengriff.
  • Oberer Innendurchmesser ca. 24 cm.
  • Fassungsvermögen ca. 3 Liter.
  • Höhe ohne / mit Deckel ca. 8,5 / 16,5 cm.
  • Breite mit Seitengriffen ca. 34 cm.
  • Bodendurchmesser (Aufstandfläche) ca. 19 cm.
  • Gewicht ohne / mit Deckel ca. 2,8 / 4,9 kg.
  • Für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion.
  • Uneingeschränkt backofengeeignet.

 

PfannenProfis Anwendungstipps: Es ist gute alte Praxis, in einem neuen rohen Gusseisenbräter zunächst einige Male unempfindliche Speisen zu braten, damit sich quasi die Poren in der noch jungen Einbrennschicht mit Fett sättigen können. Bewährt hat sich z.B. das Auslassen von fettem Speck im neuen Topf. Sobald Sie einige Male unempfindliche Speisen im neuen Kochgeschirr gebraten haben, können Sie sich auch an empfindlichere Speisen oder soßige Gerichte wagen. Bitte beachten Sie auch die der Ware beigelegten Gebrauchs- und Pflegehinweise. Viele hilfreiche Tipps finden Sie auch in der Broschüre "Bratschule", die Sie auf dieser Seite zum Herunterladen finden.

Kochgeschirr aus rohem, unversiegelten gegossenen Eisen kann Spuren vom Gussvorgang aufweisen (kleine Erhebungen oder Vertiefungen); derlei Produktionsspuren stellen keinen Reklamationsgrund dar.

Durchmesser: 24 cm

Material: Gusseisen

Beschichtung: keine

induktionsgeeignet: ja

backofengeeignet: ja

Griffmaterial: Gusseisen

Griffbefestigung: angeformt

spülmaschinengeeignet: nein

Ronneby Bruk AB
Järnbruksvägen 5
372 52 KALLINGE
Schweden

www.ronnebybruk.nu

So sind Angaben zu Größe / Durchmesser, Höhe und Fassungsvermögen von Kochgeschirr zu verstehen:

1) Die wichtigste Angabe: Durchmesser = oberer Innendurchmesser

oberer Innendurchmesser Pfanne

Der Durchmesser ist die wichtigste Angabe zur Größeneinordung von Töpfen und Pfannen. Gemessen wird oben innen, also an der Innenseite vom Pfannen-/Topfrand; daher auch die Bezeichnung oberer Innendurchmesser, die Sie in unseren Artikelbeschreibungen finden. Eine 28 cm Pfanne hat also innen oben einen Durchmesser von 28 cm von einer Randinnenseite zur anderen Randinnenseite. Diese Messmethode ist internationaler Standard und maßgeblich, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes in der Artikelbeschreibung steht.

Größe eckige Pfanne

Bei eckigen Pfannen (z.B. viele Grillpfannen) und Brätern wird die Größe als Produkt zweier Längen angegeben. Hierbei misst man wieder oben innen, und zwar an der längsten Stelle, die üblicherweise in der Mitte liegt. Viele Grillpfannen haben so zum Beispiel eine Größe von 28 x 28 cm.

Größe ovale Pfanne

Fischpfannen und Bräter haben oft eine ovale Form. Hier wird, wie zuvor bei den eckigen Pfannen gezeigt, das jeweils längste Innenmaß angegeben. Eine solche 38 cm Fischpfanne hat also an ihrer längsten Seite eine Innenlänge von 38 cm. Im rechten Winkel dazu die kurze Seite von z.B. 24 cm. Im Ergbenis würde die Pfanne als 38 x 24 cm deklariert.

2) Bodendurchmesser = Aufstandfläche

Bodendurchmesser

Wenn wir vom Bodendurchmesser sprechen, meinen wir den Durchmesser der Aufstandfläche, also jener Fläche, mit der die Pfanne, der Topf oder der Bräter auf dem Herd steht. Nicht gemeint ist die Bratfläche! Die Angabe zum Bodendurchmesser kann hilfreich sein, wenn es um die Wahl einer geeigneten Kochstelle für das Kochgeschirr geht. Kochstellengröße und Bodendurchmesser des Kochgeschirrs sollten einigermaßen zusammenpassen, um eine Beschädigung des Kochgeschirrs zu vermeiden und um eine bestmögliche Funktion des Kochgeschirrs zu gewährleisten.

ACHTUNG, induktionsgeeignetes Alu-Kochgeschirr:

Bitte beachten Sie, dass bei Kochgeschirr aus Aluminium / Aluguss für das Kochen auf Induktion i.d.R. eine Edelstahlscheibe am Boden aufgebracht ist, deren Durchmesser oft geringer ist, als der des Bodens (im Bild blau markiert). Dort, wo dies zutrifft, finden Sie die entsprechende Angabe in unseren Artikelbeschreibungen.


3) Höhe von Töpfen und Pfannen

Höhe Topf Pfanne

Sofern nicht ausdrücklich anders angegeben, beschreibt die Angabe der Höhe eines Kochgeschirrs die äußere Randhöhe, vom oberen Rand des Kochgeschirrs lotrecht bis zur Aufstandfläche, ohne Berücksichtigung von Deckel, Griffen etc.

Die Innenhöhe (also von der Bratfläche bis hoch zum Rand) kann näherungsweise durch Abzug der Bodendicke von der Höhe ermittelt werden.

4) Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs

Fassungsvermögen

Beim Stichwort Fassungsvermögen kommt es des Öfteren zu Missverständnissen: Das Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs gibt an, wieviel der Behälter maximal zu fassen vermag. Das bedeutet immer eine randhohe Füllung! Das ist internationaler Standard. Die im Kochbetrieb nutzbare Füllmenge liegt immer unter dem Fassungsvermögen.

Bitte beachten Sie, dass bei Schnellkochtöpfen aus Gründen der Sicherheit die im Druckkochbetrieb zulässige Füllmenge deutlich unter dem Fassungsvermögen des Topfes liegt.

   DE: 4,90 €, kostenlos ab 150 € Einkaufswert

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