RONNEBY BRUK Gusseisen Mini-Grillpfanne RONDO 22 x 22 cm, schon eingebrannt

Ronneby Bruk RB-152300
RONNEBY BRUK Gusseisen Mini-Grillpfanne RONDO 22 x 22 cm, schon eingebrannt
RONNEBY BRUK Gusseisen Mini-Grillpfanne RONDO 22 x 22 cm, schon eingebrannt
RONNEBY BRUK Gusseisen Mini-Grillpfanne RONDO 22 x 22 cm, schon eingebrannt

RONNEBY BRUK Gusseisen Mini-Grillpfanne RONDO 22 x 22 cm, schon eingebrannt

Ronneby Bruk RB-152300
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Kleine Grillpfanne aus Gusseisen, perfekt für den kleinen Haushalt

Manchmal möchte man einfach nur ein oder zwei kleine Steaks braten. Dafür muss man nicht unbedingt eine große Grillpfanne erhitzen: Die robuste RONDO Grillpfanne des schwedischen Herstellers RONNEBY BRUK ist die ideale Lösung für kleine Haushalte und ideal für alle Köche geeignet, die eine langlebige, schwere Pfanne ohne jede künstliche Beschichtung suchen.

Schon im Werk erstmals eingebrannt

Damit Sie mit der neuen Pfanne sofort loslegen können, werden die RONDO Pfannen, wie alle rohen Gusseisenprodukte von Ronneby Bruk, schon im Werk komplett mit reinem Rapsöl eingebrannt. Diese schützende Einbrennschicht ist die optimale Grundlage für die sich beim Braten nach und nach bildende Patina, so dass Ihre langlebige RONDO Pfanne mit der Zeit sogar immer besser wird.

Ideal auch für Induktion, Backofen und Grill / BBQ

Die RONDO Gusseisenpfanne von Ronneby Bruk ist bestens für Induktionsherde geeignet. Auch auf allen anderen Herdarten macht sich die Mini-Grillpfanne hervorragend. Für den Backofen sowie den Grill / offenes Feuer ist die Rondo Grillpfanne ebenso geeignet. Dank der guten Wärmespeicherung des hochwertigen Gusseisens eignet sich die RONDO Gusseisenpfanne auch ideal zum Servieren: Hier brutzelt es am Tisch noch lecker weiter!

  • Ein Qualitätsprodukt von Ronneby Bruk.
  • Langlebige Gusseisenpfanne, unbeschichtet, mit Rapsöl eingebrannt.
  • Innen mit Rippenstruktur für echte Grillstreifen; Fett kann ungehindert ablaufen.
  • Ideal z.B. zum scharfen Anbraten von Fleisch, z.B. saftigen Steaks.
  • Stabiler und fein abgedrehter Boden.
  • Beidseitig mit Ausguss.
  • Ofenfester integrierter Gusseisengriff mit Aufhängeöse. (Bitte Topflappen oder den als Zubehör erhältlichen Griffüberzug verwenden.)
  • Obere Innenlänge ca. 22 x 22 cm.
  • Höhe ca. 3 cm.
  • Länge mit Griff ca. 37 cm.
  • Bodendurchmesser (Aufstandfläche) ca. 20 cm.
  • Gewicht ca. 2,4 kg.
  • Backofengeeignet.
  • Auch für offenes Feuer, Grills / BBQs geeignet.
  • Für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion.

 


 

PfannenProfis Anwendungstipp: Es ist gute alte Praxis, in einer neuen rohen Gusseisenpfanne zunächst einige Male unempfindliche Speisen zu braten, damit sich quasi die Poren in der noch jungen Einbrennschicht mit Fett sättigen können. Bewährt hat sich z.B. das Auslassen von fettem Speck in der neuen Pfanne. Sobald Sie einige Male unempfindliche Speisen in der neuen Pfanne gebraten haben, können Sie sich auch an empfindlichere Speisen wagen. Bitte beachten Sie auch die der Ware beigelegten Gebrauchs- und Pflegehinweise. Viele hilfreiche Tipps finden Sie auch in der Broschüre "Bratschule", die Sie auf dieser Seite zum Herunterladen finden.

Kochgeschirr aus rohem, unversiegelten gegossenen Eisen kann Spuren vom Gussvorgang aufweisen (kleine Erhebungen oder Vertiefungen); derlei Produktionsspuren stellen keinen Reklamationsgrund dar.

Durchmesser: 22 x 22 cm

Material: Gusseisen

Beschichtung: keine

induktionsgeeignet: ja

backofengeeignet: ja

Griffmaterial: Gusseisen

Griffbefestigung: angeformt

spülmaschinengeeignet: nein

Ronneby Bruk AB
Järnbruksvägen 5
372 52 KALLINGE
Schweden

www.ronnebybruk.nu

So sind Angaben zu Größe / Durchmesser, Höhe und Fassungsvermögen von Kochgeschirr zu verstehen:

1) Die wichtigste Angabe: Durchmesser = oberer Innendurchmesser

oberer Innendurchmesser Pfanne

Der Durchmesser ist die wichtigste Angabe zur Größeneinordung von Töpfen und Pfannen. Gemessen wird oben innen, also an der Innenseite vom Pfannen-/Topfrand; daher auch die Bezeichnung oberer Innendurchmesser, die Sie in unseren Artikelbeschreibungen finden. Eine 28 cm Pfanne hat also innen oben einen Durchmesser von 28 cm von einer Randinnenseite zur anderen Randinnenseite. Diese Messmethode ist internationaler Standard und maßgeblich, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes in der Artikelbeschreibung steht.

Größe eckige Pfanne

Bei eckigen Pfannen (z.B. viele Grillpfannen) und Brätern wird die Größe als Produkt zweier Längen angegeben. Hierbei misst man wieder oben innen, und zwar an der längsten Stelle, die üblicherweise in der Mitte liegt. Viele Grillpfannen haben so zum Beispiel eine Größe von 28 x 28 cm.

Größe ovale Pfanne

Fischpfannen und Bräter haben oft eine ovale Form. Hier wird, wie zuvor bei den eckigen Pfannen gezeigt, das jeweils längste Innenmaß angegeben. Eine solche 38 cm Fischpfanne hat also an ihrer längsten Seite eine Innenlänge von 38 cm. Im rechten Winkel dazu die kurze Seite von z.B. 24 cm. Im Ergbenis würde die Pfanne als 38 x 24 cm deklariert.

2) Bodendurchmesser = Aufstandfläche

Bodendurchmesser

Wenn wir vom Bodendurchmesser sprechen, meinen wir den Durchmesser der Aufstandfläche, also jener Fläche, mit der die Pfanne, der Topf oder der Bräter auf dem Herd steht. Nicht gemeint ist die Bratfläche! Die Angabe zum Bodendurchmesser kann hilfreich sein, wenn es um die Wahl einer geeigneten Kochstelle für das Kochgeschirr geht. Kochstellengröße und Bodendurchmesser des Kochgeschirrs sollten einigermaßen zusammenpassen, um eine Beschädigung des Kochgeschirrs zu vermeiden und um eine bestmögliche Funktion des Kochgeschirrs zu gewährleisten.

ACHTUNG, induktionsgeeignetes Alu-Kochgeschirr:

Bitte beachten Sie, dass bei Kochgeschirr aus Aluminium / Aluguss für das Kochen auf Induktion i.d.R. eine Edelstahlscheibe am Boden aufgebracht ist, deren Durchmesser oft geringer ist, als der des Bodens (im Bild blau markiert). Dort, wo dies zutrifft, finden Sie die entsprechende Angabe in unseren Artikelbeschreibungen.


3) Höhe von Töpfen und Pfannen

Höhe Topf Pfanne

Sofern nicht ausdrücklich anders angegeben, beschreibt die Angabe der Höhe eines Kochgeschirrs die äußere Randhöhe, vom oberen Rand des Kochgeschirrs lotrecht bis zur Aufstandfläche, ohne Berücksichtigung von Deckel, Griffen etc.

Die Innenhöhe (also von der Bratfläche bis hoch zum Rand) kann näherungsweise durch Abzug der Bodendicke von der Höhe ermittelt werden.

4) Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs

Fassungsvermögen

Beim Stichwort Fassungsvermögen kommt es des Öfteren zu Missverständnissen: Das Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs gibt an, wieviel der Behälter maximal zu fassen vermag. Das bedeutet immer eine randhohe Füllung! Das ist internationaler Standard. Die im Kochbetrieb nutzbare Füllmenge liegt immer unter dem Fassungsvermögen.

Bitte beachten Sie, dass bei Schnellkochtöpfen aus Gründen der Sicherheit die im Druckkochbetrieb zulässige Füllmenge deutlich unter dem Fassungsvermögen des Topfes liegt.

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Werner Lehmann
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