CASTEY 3-ply Edelstahl Schmorkasserolle BALTIC 24 cm unbeschichtet mit Deckel

Castey CT-B-R24

CASTEY 3-ply Edelstahl Schmorkasserolle BALTIC 24 cm unbeschichtet mit Deckel

Castey CT-B-R24
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Unbeschichtete 3-Lagen-Edelstahl-Servierpfanne 24 cm mit Silikongriffen

Die BALTIC Schmorkasserollen der spanischen Firma CASTEY verfügen über die Trimetal Flash Induction Technologie, einen 3-lagigen Edelstahl-Materialverbund, der die optimale Wärmeverteilung von Aluminium-Kochgeschirr mit der extremen Robustheit und Langlebigkeit von unbeschichtetem Edelstahl verbindet.

Dadurch sind die BALTIC Servierpfannen auf dem Herd sehr energieeffizient und reaktionsschnell, vor allem auf Induktionskochfeldern, und die Hitze ist fein dosierbar.

Besonders praktisch sind die Silikon-Seitengriffe und Deckelknäufe der BALTIC Servierpfannen, denn sie bieten einen großartigen Hitzeschutz bei der Verwendung des Kochgeschirrs auf dem Herd und machen die Handhabung so viel einfacher und bequemer.

Und durch die gerade Seitenwand ist die Bratfläche der BALTIC Schmorkasserollen sogar bis zu 25% größer als bei gleich großen Pfannen mit geneigter Seitenwand.

  • Ein Qualitätsprodukt von CASTEY.
  • Servierpfanne / Schmorkasserolle ohne Beschichtung.
  • Pfanne hergestellt aus hochwertigem Trimetal Induction® 3-ply Mehrschichtmaterial, innen unempfindlicher Edelstahl 18/10, außen induktionsgeeigneter Edelstahl, im Kern Aluminium mit ausgezeichneter Wärmeleitung.
  • Massiver Deckel aus Edelstahl.
  • Seitenwand und Deckel außen und innen auf Hochglanz poliert; Boden innen und außen mattiert.
  • Innen mit Skala (Liter und Quarts).
  • Große, komfortable Silikongriffe, wärmeisolierend, ofenfest.
  • Oberer Innendurchmesser 24 cm.
  • Höhe ohne Deckel ca. 8 cm.
  • Breite mit Griffen ca. 36,5 cm.
  • Bodendurchmesser (Aufstandfläche) ca. 20 cm.
  • Gewicht ohne / mit Deckel ca. 1,4 / 1,9 kg.
  • Pflegeleicht und spülmaschinengeeignet.
  • Backofengeeignet bis 220° C.
  • Für alle Herdarten geeignet, perfekt für Induktion.
  • Lieferung im attraktiven Farbkarton.

Durchmesser: 24 cm

Material: Mehrschicht (Edelstahl-Alu-Edelstahl)

Beschichtung: keine

induktionsgeeignet: ja

backofengeeignet: ja

Griffmaterial: Silikon

Griffbefestigung: genietet

spülmaschinengeeignet: ja

Castey ist eine Marke von Misipa Global

MISIPA GLOBAL S.L.
Troia Ibilbidea 23
Pab 2B1
20115 Astigarraga
Spanien

www.castey.com

So sind Angaben zu Größe / Durchmesser, Höhe und Fassungsvermögen von Kochgeschirr zu verstehen:

1) Die wichtigste Angabe: Durchmesser = oberer Innendurchmesser

oberer Innendurchmesser Pfanne

Der Durchmesser ist die wichtigste Angabe zur Größeneinordung von Töpfen und Pfannen. Gemessen wird oben innen, also an der Innenseite vom Pfannen-/Topfrand; daher auch die Bezeichnung oberer Innendurchmesser, die Sie in unseren Artikelbeschreibungen finden. Eine 28 cm Pfanne hat also innen oben einen Durchmesser von 28 cm von einer Randinnenseite zur anderen Randinnenseite. Diese Messmethode ist internationaler Standard und maßgeblich, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes in der Artikelbeschreibung steht.

Größe eckige Pfanne

Bei eckigen Pfannen (z.B. viele Grillpfannen) und Brätern wird die Größe als Produkt zweier Längen angegeben. Hierbei misst man wieder oben innen, und zwar an der längsten Stelle, die üblicherweise in der Mitte liegt. Viele Grillpfannen haben so zum Beispiel eine Größe von 28 x 28 cm.

Größe ovale Pfanne

Fischpfannen und Bräter haben oft eine ovale Form. Hier wird, wie zuvor bei den eckigen Pfannen gezeigt, das jeweils längste Innenmaß angegeben. Eine solche 38 cm Fischpfanne hat also an ihrer längsten Seite eine Innenlänge von 38 cm. Im rechten Winkel dazu die kurze Seite von z.B. 24 cm. Im Ergbenis würde die Pfanne als 38 x 24 cm deklariert.

2) Bodendurchmesser = Aufstandfläche

Bodendurchmesser

Wenn wir vom Bodendurchmesser sprechen, meinen wir den Durchmesser der Aufstandfläche, also jener Fläche, mit der die Pfanne, der Topf oder der Bräter auf dem Herd steht. Nicht gemeint ist die Bratfläche! Die Angabe zum Bodendurchmesser kann hilfreich sein, wenn es um die Wahl einer geeigneten Kochstelle für das Kochgeschirr geht. Kochstellengröße und Bodendurchmesser des Kochgeschirrs sollten einigermaßen zusammenpassen, um eine Beschädigung des Kochgeschirrs zu vermeiden und um eine bestmögliche Funktion des Kochgeschirrs zu gewährleisten.

ACHTUNG, induktionsgeeignetes Alu-Kochgeschirr:

Bitte beachten Sie, dass bei Kochgeschirr aus Aluminium / Aluguss für das Kochen auf Induktion i.d.R. eine Edelstahlscheibe am Boden aufgebracht ist, deren Durchmesser oft geringer ist, als der des Bodens (im Bild blau markiert). Dort, wo dies zutrifft, finden Sie die entsprechende Angabe in unseren Artikelbeschreibungen.


3) Höhe von Töpfen und Pfannen

Höhe Topf Pfanne

Sofern nicht ausdrücklich anders angegeben, beschreibt die Angabe der Höhe eines Kochgeschirrs die äußere Randhöhe, vom oberen Rand des Kochgeschirrs lotrecht bis zur Aufstandfläche, ohne Berücksichtigung von Deckel, Griffen etc.

Die Innenhöhe (also von der Bratfläche bis hoch zum Rand) kann näherungsweise durch Abzug der Bodendicke von der Höhe ermittelt werden.

4) Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs

Fassungsvermögen

Beim Stichwort Fassungsvermögen kommt es des Öfteren zu Missverständnissen: Das Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs gibt an, wieviel der Behälter maximal zu fassen vermag. Das bedeutet immer eine randhohe Füllung! Das ist internationaler Standard. Die im Kochbetrieb nutzbare Füllmenge liegt immer unter dem Fassungsvermögen.

Bitte beachten Sie, dass bei Schnellkochtöpfen aus Gründen der Sicherheit die im Druckkochbetrieb zulässige Füllmenge deutlich unter dem Fassungsvermögen des Topfes liegt.

   DE: 4,90 €, kostenlos ab 150 € Einkaufswert

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