BEKA Fischpfanne Edelstahl Antihaft Pfanne oval 37,5 x 25 cm

BEKA BEKA-13947384
BEKA Fischpfanne Edelstahl Antihaft Pfanne oval 37,5 x 25 cm
BEKA Fischpfanne Edelstahl Antihaft Pfanne oval 37,5 x 25 cm
BEKA Fischpfanne Edelstahl Antihaft Pfanne oval 37,5 x 25 cm

BEKA Fischpfanne Edelstahl Antihaft Pfanne oval 37,5 x 25 cm

BEKA BEKA-13947384
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Antihaftbeschichtete Fischpfanne mit vollflächigem Induktionsboden

Die ovale Fischpfanne von BEKA besitzt einen starken Thermoboden, der ganzflächig ausgeführt ist und so für eine optimale Wärmeverteilung und ein gleichmäßiges Bratergebnis sorgt. Die BEKA Fischpfanne ist damit auch ideal für moderne variable Induktionskochfelder mit Vollflächeninduktion geeignet.

Die professionelle Bekadur Dualforce Antihaftbeschichtung ist besonders dauerhaft und brilliert durch beste Antihafteigenschaften. Perfekt für fettarmes Braten.

Durch die zwei seitlich angebrachten Griffe braucht diese Fischpfanne weniger Platz auf dem Herd, im Ofen, auf dem Tisch und im Küchenschrank als Fischpfannen mit langem Stielgriff.

  • Ein Qualitätsprodukt von BEKA.
  • Ovale Form, ideal für ganze Fische und Fischfilets, auch gut geeignet für lange Fleisch- oder Fischspieße, längliche Schnitzel etc.
  • Hochwertiger Edelstahl, rostfrei, hochglanzpoliert.
  • Vollflächiger ovaler Thermoboden mit optimaler Wärmeleitung- und speicherung.
  • Umweltfreundliche 3-lagige Bekadur Dualforce Antihaftversiegelung.
  • Platzsparende Seitengriffe, Edelstahl, genietet. 
  • Obere Innenlänge ca 37.5 x 25 cm.
  • Minimales Stellmaß mit Griffen ca. 39 x 29 cm.
  • Bodenmaß (Aufstandfläche) ca. 30 x 18 cm.
  • Höhe ca. 6 cm.
  • Gewicht ca. 1,7 kg.
  • Besonders pflegeleicht & spülmaschinengeeignet.
  • Für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion.
  • Backofengeeignet bis 180° C.
  • Lieferung im attraktiven Farbkarton.

 

PfannenProfis Service-Hinweise: Der Boden dieser ovalen allherdtauglichen Pfanne hat einen longitudinalen Verlauf der wärmeausdehnungsbedingt technisch-notwendigen Hohlwölbung. Es kann daher zu einem leichten Wackeln des Kochgeschirrs auf ausdehnungsneutralen Oberflächen (z.B. Glaskeramik) kommen, was die Funktionsfähigkeit jedoch in keiner Weise eingeschränkt. Diese technisch notwendige Eigenheit stellt explizit keinen reklamationsfähigen Mangel dar.

Durchmesser:

Material: Edelstahl

Beschichtung: Antihaft

induktionsgeeignet: ja

backofengeeignet: ja

Griffmaterial: Edelstahl

Griffbefestigung: genietet

spülmaschinengeeignet: ja, aber nicht empfohlen

BEKA ist eine Marke von Allinox.

Allinox BV
Stationsstraat 127
8780 Oostrozebeke
Belgien

www.beka-cookware.com

So sind Angaben zu Größe / Durchmesser, Höhe und Fassungsvermögen von Kochgeschirr zu verstehen:

1) Die wichtigste Angabe: Durchmesser = oberer Innendurchmesser

oberer Innendurchmesser Pfanne

Der Durchmesser ist die wichtigste Angabe zur Größeneinordung von Töpfen und Pfannen. Gemessen wird oben innen, also an der Innenseite vom Pfannen-/Topfrand; daher auch die Bezeichnung oberer Innendurchmesser, die Sie in unseren Artikelbeschreibungen finden. Eine 28 cm Pfanne hat also innen oben einen Durchmesser von 28 cm von einer Randinnenseite zur anderen Randinnenseite. Diese Messmethode ist internationaler Standard und maßgeblich, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes in der Artikelbeschreibung steht.

Größe eckige Pfanne

Bei eckigen Pfannen (z.B. viele Grillpfannen) und Brätern wird die Größe als Produkt zweier Längen angegeben. Hierbei misst man wieder oben innen, und zwar an der längsten Stelle, die üblicherweise in der Mitte liegt. Viele Grillpfannen haben so zum Beispiel eine Größe von 28 x 28 cm.

Größe ovale Pfanne

Fischpfannen und Bräter haben oft eine ovale Form. Hier wird, wie zuvor bei den eckigen Pfannen gezeigt, das jeweils längste Innenmaß angegeben. Eine solche 38 cm Fischpfanne hat also an ihrer längsten Seite eine Innenlänge von 38 cm. Im rechten Winkel dazu die kurze Seite von z.B. 24 cm. Im Ergbenis würde die Pfanne als 38 x 24 cm deklariert.

2) Bodendurchmesser = Aufstandfläche

Bodendurchmesser

Wenn wir vom Bodendurchmesser sprechen, meinen wir den Durchmesser der Aufstandfläche, also jener Fläche, mit der die Pfanne, der Topf oder der Bräter auf dem Herd steht. Nicht gemeint ist die Bratfläche! Die Angabe zum Bodendurchmesser kann hilfreich sein, wenn es um die Wahl einer geeigneten Kochstelle für das Kochgeschirr geht. Kochstellengröße und Bodendurchmesser des Kochgeschirrs sollten einigermaßen zusammenpassen, um eine Beschädigung des Kochgeschirrs zu vermeiden und um eine bestmögliche Funktion des Kochgeschirrs zu gewährleisten.

ACHTUNG, induktionsgeeignetes Alu-Kochgeschirr:

Bitte beachten Sie, dass bei Kochgeschirr aus Aluminium / Aluguss für das Kochen auf Induktion i.d.R. eine Edelstahlscheibe am Boden aufgebracht ist, deren Durchmesser oft geringer ist, als der des Bodens (im Bild blau markiert). Dort, wo dies zutrifft, finden Sie die entsprechende Angabe in unseren Artikelbeschreibungen.


3) Höhe von Töpfen und Pfannen

Höhe Topf Pfanne

Sofern nicht ausdrücklich anders angegeben, beschreibt die Angabe der Höhe eines Kochgeschirrs die äußere Randhöhe, vom oberen Rand des Kochgeschirrs lotrecht bis zur Aufstandfläche, ohne Berücksichtigung von Deckel, Griffen etc.

Die Innenhöhe (also von der Bratfläche bis hoch zum Rand) kann näherungsweise durch Abzug der Bodendicke von der Höhe ermittelt werden.

4) Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs

Fassungsvermögen

Beim Stichwort Fassungsvermögen kommt es des Öfteren zu Missverständnissen: Das Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs gibt an, wieviel der Behälter maximal zu fassen vermag. Das bedeutet immer eine randhohe Füllung! Das ist internationaler Standard. Die im Kochbetrieb nutzbare Füllmenge liegt immer unter dem Fassungsvermögen.

Bitte beachten Sie, dass bei Schnellkochtöpfen aus Gründen der Sicherheit die im Druckkochbetrieb zulässige Füllmenge deutlich unter dem Fassungsvermögen des Topfes liegt.

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