BARAZZONI Bratpfanne INDUCTION FACILE PLUS 28 cm mit abnehmbarem Griff

Barazzoni BZ-85510602887

BARAZZONI Bratpfanne INDUCTION FACILE PLUS 28 cm mit abnehmbarem Griff

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Antihaftpfanne 28 cm, für Backofen und Induktion geeignet

Die INDUCTION FACILE PLUS Pfannen des italienischen Herstellers BARAZZONI sind rundum praktisches Kochgeschirr für den täglichen Gebrauch:

Robuste MarmoTech-Plus Antihaftbeschichtung

Die Pfanne ist aus extra starkem Aluminium in Guss-Optik geschmiedet und verfügt über einen induktionsgeeigneten Boden mit sehr guter Wärmeverteilung. Die an Gestein erinnernde MarmoTech-Plus Antihaftbeschichtung bietet exzellente Antihafteigenschaften und ist für mehr Abriebfestigkeit mineralisch verstärkt.

Abnehmbarer Griff spart Platz

Besonderes Highlight der INDUCTION FACILE PLUS Pfannen ist das innovative Griffsystem: Mit nur einem Finger kann der abnehmbare Griff ganz einfach und bequem entriegelt und abgenommen werden. Durch den abnehmbaren Griff sparen Sie im Küchenschrank eine Menge Platz. Ohne Griff können Sie die INDUCTION FACILE PLUS Pfanne auch im Backofen nutzen, z.B. zum Überbacken.

Hergestellt in Italien

In der Region Piemont gelegen, unweit des Lago Maggiore, befindet sich die kleine Gemeinde Invorio, Heimat von Barazzoni. Seit 1903 fertigt das italienische Unternehmen hier Kochgeschirr von hoher Qualität, das moderne Technik und italienische Eleganz in der Gestaltung gekonnt miteinander vereint.

 

  • Ein europäisches Qualitätsprodukt von BARAZZONI, hergestellt in Italien.
  • Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung.
  • Design von Claudio Bellini.
  • Extra starkes, geschmiedetes Aluminium in Guss-Optik mit verstärktem Pfannenrand.
  • Versiegelt mit 6-lagiger, langlebiger MarmoTech-Plus Antihaftbeschichtung im Stein-Look, nickelfrei.
  • Ausgezeichneter Antihafteffekt für fettarmes oder sogar fettloses Braten.
  • Abnehmbarer Kunststoff-Griff mit besonders einfachem und komfortablen Verriegelungssystem.
  • Oberer Innendurchmesser 28 cm.
  • Höhe ca. 5,5 cm.
  • Länge mit / ohne Griff ca. 48 / 33 cm.
  • Bodendurchmesser (Aufstandfläche) ca. 23,5 cm, davon ca. 20,5 cm induktiv beheizbar.
  • Fassungsvermögen ca. 2,6 Liter.
  • Gewicht ca. 1,2 kg.
  • Besonders pflegeleicht und spülmaschinengeeignet.
  • Für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion.
  • Backofengeeignet (ohne Griff) bis max. 230° C.

Durchmesser: 28 cm

Material: Aluminium

Beschichtung: Antihaft

induktionsgeeignet: ja

backofengeeignet: ja

Griffmaterial: Kunststoff

Griffbefestigung: abnehmbarer Griff

spülmaschinengeeignet: ja, aber nicht empfohlen

Barazzoni S.p.A.
Via Cesare Battisti, 46
28045 Invorio (NO)
Italien

www.barazzoni.it

So sind Angaben zu Größe / Durchmesser, Höhe und Fassungsvermögen von Kochgeschirr zu verstehen:

1) Die wichtigste Angabe: Durchmesser = oberer Innendurchmesser

oberer Innendurchmesser Pfanne

Der Durchmesser ist die wichtigste Angabe zur Größeneinordung von Töpfen und Pfannen. Gemessen wird oben innen, also an der Innenseite vom Pfannen-/Topfrand; daher auch die Bezeichnung oberer Innendurchmesser, die Sie in unseren Artikelbeschreibungen finden. Eine 28 cm Pfanne hat also innen oben einen Durchmesser von 28 cm von einer Randinnenseite zur anderen Randinnenseite. Diese Messmethode ist internationaler Standard und maßgeblich, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes in der Artikelbeschreibung steht.

Größe eckige Pfanne

Bei eckigen Pfannen (z.B. viele Grillpfannen) und Brätern wird die Größe als Produkt zweier Längen angegeben. Hierbei misst man wieder oben innen, und zwar an der längsten Stelle, die üblicherweise in der Mitte liegt. Viele Grillpfannen haben so zum Beispiel eine Größe von 28 x 28 cm.

Größe ovale Pfanne

Fischpfannen und Bräter haben oft eine ovale Form. Hier wird, wie zuvor bei den eckigen Pfannen gezeigt, das jeweils längste Innenmaß angegeben. Eine solche 38 cm Fischpfanne hat also an ihrer längsten Seite eine Innenlänge von 38 cm. Im rechten Winkel dazu die kurze Seite von z.B. 24 cm. Im Ergbenis würde die Pfanne als 38 x 24 cm deklariert.

2) Bodendurchmesser = Aufstandfläche

Bodendurchmesser

Wenn wir vom Bodendurchmesser sprechen, meinen wir den Durchmesser der Aufstandfläche, also jener Fläche, mit der die Pfanne, der Topf oder der Bräter auf dem Herd steht. Nicht gemeint ist die Bratfläche! Die Angabe zum Bodendurchmesser kann hilfreich sein, wenn es um die Wahl einer geeigneten Kochstelle für das Kochgeschirr geht. Kochstellengröße und Bodendurchmesser des Kochgeschirrs sollten einigermaßen zusammenpassen, um eine Beschädigung des Kochgeschirrs zu vermeiden und um eine bestmögliche Funktion des Kochgeschirrs zu gewährleisten.

ACHTUNG, induktionsgeeignetes Alu-Kochgeschirr:

Bitte beachten Sie, dass bei Kochgeschirr aus Aluminium / Aluguss für das Kochen auf Induktion i.d.R. eine Edelstahlscheibe am Boden aufgebracht ist, deren Durchmesser oft geringer ist, als der des Bodens (im Bild blau markiert). Dort, wo dies zutrifft, finden Sie die entsprechende Angabe in unseren Artikelbeschreibungen.


3) Höhe von Töpfen und Pfannen

Höhe Topf Pfanne

Sofern nicht ausdrücklich anders angegeben, beschreibt die Angabe der Höhe eines Kochgeschirrs die äußere Randhöhe, vom oberen Rand des Kochgeschirrs lotrecht bis zur Aufstandfläche, ohne Berücksichtigung von Deckel, Griffen etc.

Die Innenhöhe (also von der Bratfläche bis hoch zum Rand) kann näherungsweise durch Abzug der Bodendicke von der Höhe ermittelt werden.

4) Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs

Fassungsvermögen

Beim Stichwort Fassungsvermögen kommt es des Öfteren zu Missverständnissen: Das Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs gibt an, wieviel der Behälter maximal zu fassen vermag. Das bedeutet immer eine randhohe Füllung! Das ist internationaler Standard. Die im Kochbetrieb nutzbare Füllmenge liegt immer unter dem Fassungsvermögen.

Bitte beachten Sie, dass bei Schnellkochtöpfen aus Gründen der Sicherheit die im Druckkochbetrieb zulässige Füllmenge deutlich unter dem Fassungsvermögen des Topfes liegt.

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Peter Bornfleth
Perfekt!

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