YOSHIKAWA Yukihira
Edelstahl-Stieltöpfe aus Japan
In der traditionellen japanischen Küche ist sie seit mehr als 1.000 Jahren unverzichtbar: Die Yukihira Kasserolle.
Die moderne Interpretation dieses Klassikers aus dem Hause Yoshikawa ist aus hochfestem Edelstahl geschmiedet und verfügt über eine attraktive Wabenoptik.
Die Yukihira ist einfach zu handhaben und ideal für die Zubereitung von Miso-Suppe, oder aber auch für die Zubereitung der für viele japanische Gerichte unverzichtbaren japanischen Brühe.
Nein, die YUKIHIRA Stieltöpfe werden aus Edelstahl hergestellt und sind völlig ohne künstliche Beschichtungen jedweder Art.
Nein, denn der wärmeisolierende Holzgriff der Yukihira würde in der Spülmaschine aufquellen, das Holz würde auslaugen und schließlich rissig werden.
Nein. Durch den Holzgriff ist eine Nutzung im Ofen nicht möglich. Das Holz würde im Ofen austrocknen und dann rissig werden.
Ja, absolut. Yukihira Stielkasserollen von Yoshikawa sind aus induktionsgeeignetem Edelstahl gefertigt und funktionieren daher optimal auf Induktionskochfeldern. Beachten Sie jedoch bitte, dass es speziell auf Induktion sehr schnell zu Überhitzungen kommt, wenn man nicht aufpasst. Erhitzen Sie die Yukihira niemals leer. Die Power-/Booster-Stufe des Induktionskochfeldes darf nur verwendet werden, wenn viel Wasser in der Yukihira ist, welches die Hitze aus dem Boden aufnehmen und abführen kann. Andernfalls kann es im Extremfall zum bleibenden Verzug des Topfbodens kommen.
Die Yukihira Kasserollen von Yoshikawa werden exklusiv und vollständig in Japan hergestellt.
Ja, Yoshikawa bietet praktische und robuste Edelstahldeckel für seine Yukihira Kasserollen. Die Deckel sind so gestaltet, dass sie immer zwei benachbarte Größen abdecken. Somit brauchen Sie weniger Deckel und sparen Platz im Küchenschrank.
