BEKA Bratpfanne MAESTRO 32 cm Edelstahl Pfanne unbeschichtet

BEKA BEKA-100094
BEKA Bratpfanne MAESTRO 32 cm Edelstahl Pfanne unbeschichtet
BEKA Bratpfanne MAESTRO 32 cm Edelstahl Pfanne unbeschichtet
BEKA Bratpfanne MAESTRO 32 cm Edelstahl Pfanne unbeschichtet
BEKA Bratpfanne MAESTRO 32 cm Edelstahl Pfanne unbeschichtet
BEKA Bratpfanne MAESTRO 32 cm Edelstahl Pfanne unbeschichtet
BEKA Bratpfanne MAESTRO 32 cm Edelstahl Pfanne unbeschichtet
BEKA Bratpfanne MAESTRO 32 cm Edelstahl Pfanne unbeschichtet

BEKA Bratpfanne MAESTRO 32 cm Edelstahl Pfanne unbeschichtet

BEKA BEKA-100094
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Geräumige Edelstahlpfanne 32 cm mit extra großer Bratfläche

Diese große und geräumige Edelstahlpfanne aus dem Hause BEKA ist die perfekte Ergänzung zu den MAESTRO Töpfen und Kasserollen. Da die Pfanne keine Beschichtung hat, ist sie besonders gut zum scharfen Anbraten geeignet.

Die gerade Seitenwand der MAESTRO Pfanne schafft eine Bratfläche, die rund 20% größer ist als bei einer herkömmlichen Bratpfanne gleichen Durchmessers mit stark gewölbter Seitenwand.

Der verkapselte Thermoboden optimiert die Verteilung und Speicherung der Wärme und macht die MAESTRO Pfanne für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet.

Ein Gegengriff hilft beim sicheren Handhaben der großen Pfanne.

 

  • Ein Qualitätsprodukt von BEKA.
  • Edelstahl-Bratpfanne ohne Beschichtung.
  • Korpus aus hochwertigem Edelstahl 18/10. 
  • Verkapselter Thermoboden für gute Wärmeverteilung und -speicherung.
  • Sichtflächen außen hochglanzpoliert, Boden und Innenseiten pflegeleicht mattiert.
  • Solider Edelstahl-Gussgriff mit wärmeisolierendem Hohlprofil.
  • Großer geschmiedeter Gegengriff aus Edelstahl.
  • Oberer Innendurchmesser 32 cm.
  • Länge mit Griffe ca. 57 cm.
  • Höhe ca. 5,6 cm.
  • Bodendurchmesser (Aufstandfläche) ca. 28 cm.
  • Bodenstärke ca. 5 mm.
  • Gewicht ca. 1,9 kg.
  • Für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion.
  • Backofengeeignet (200° C).
  • Pflegeleicht und spülmaschinengeeignet.

 

Durchmesser: 32 cm

Material: Edelstahl

Beschichtung: keine

induktionsgeeignet: ja

backofengeeignet: ja

Griffmaterial: Edelstahl

Griffbefestigung: geschweisst

spülmaschinengeeignet: ja

Versand mit DHL.

In Deutschland kostenlos ab 75 € Einkaufswert. sonst 4,95 € (Bestellungen bis 20 €) bzw. 5,95 € (Bestellungen ab 20 € aber unter 75 €).

Andere EU-Länder pauschal 9,90 €.

Mehr Hinweise zum Versand und Versandkosten in andere Länder hier.

So sind Angaben zu Größe / Durchmesser, Höhe und Fassungsvermögen von Kochgeschirr zu verstehen:

1) Die wichtigste Angabe: Durchmesser = oberer Innendurchmesser

oberer Innendurchmesser Pfanne

Der Durchmesser ist die wichtigste Angabe zur Größeneinordung von Töpfen und Pfannen. Gemessen wird oben innen, also an der Innenseite vom Pfannen-/Topfrand; daher auch die Bezeichnung oberer Innendurchmesser, die Sie in unseren Artikelbeschreibungen finden. Eine 28 cm Pfanne hat also innen oben einen Durchmesser von 28 cm von einer Randinnenseite zur anderen Randinnenseite. Diese Messmethode ist internationaler Standard und maßgeblich, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes in der Artikelbeschreibung steht.

Größe eckige Pfanne

Bei eckigen Pfannen (z.B. viele Grillpfannen) und Brätern wird die Größe als Produkt zweier Längen angebenen. Hierbei misst man wieder oben innen, und zwar an der längsten Stelle, die üblicherweise in der Mitte liegt. Viele Grillpfannen haben so zum Beispiel eine Größe von 28 x 28 cm.

Größe ovale Pfanne

Fischpfannen und Bräter haben oft eine ovale Form. Hier wird, wie zuvor bei den eckigen Pfannen gezeigt, das jeweils längste Innenmaß angegeben. Eine solche 38 cm Fischpfanne hat also an ihrer längsten Seite eine Innenlänge von 38 cm. Im rechten Winkel dazu die kurze Seite von z.B. 24 cm. Im Ergbenis würde die Pfanne als 38 x 24 cm deklariert.

2) Bodendurchmesser = Aufstandfläche

Bodendurchmesser

Wenn wir vom Bodendurchmesser sprechen, meinen wir den Durchmesser der Aufstandfläche, also jener Fläche, mit der die Pfanne, der Topf oder der Bräter auf dem Herd steht. Nicht gemeint ist die Bratfläche! Die Angabe zum Bodendurchmesser kann hilfreich sein, wenn es um die Wahl einer geeigneten Kochstelle für das Kochgeschirr geht. Kochstellengröße und Bodendurchmesser des Kochgeschirrs sollten einigermaßen zusammenpassen, um eine Beschädigung des Kochgeschirrs zu vermeiden und um eine bestmögliche Funktion des Kochgeschirrs zu gewährleisten.

ACHTUNG, induktionsgeeignetes Alu-Kochgeschirr:

Bitte beachten Sie, dass bei Kochgeschirr aus Aluminium / Aluguss für das Kochen auf Induktion i.d.R. eine Edelstahlscheibe am Boden aufgebracht ist, deren Durchmesser oft geringer ist, als der des Bodens (im Bild blau markiert). Dort, wo dies zutrifft, finden Sie die entsprechende Angabe in unseren Artikelbeschreibungen.


3) Höhe von Töpfen und Pfannen

Höhe Topf Pfanne

Sofern nicht ausdrücklich anders angegeben, beschreibt die Angabe der Höhe eines Kochgeschirrs die äußere Randhöhe, vom oberen Rand des Kochgeschirrs lotrecht bis zur Aufstandfläche, ohne Berücksichtigung von Deckel, Griffen etc.

Die Innenhöhe (also von der Bratfläche bis hoch zum Rand) kann näherungsweise durch Abzug der Bodendicke von der Höhe ermittelt werden.

4) Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs

Fassungsvermögen

Beim Stichwort Fassungsvermögen kommt es des Öfteren zu Missverständnissen: Das Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs gibt an, wieviel der Behälter maximal zu fassen vermag. Das bedeutet immer eine randhohe Füllung! Das ist internationaler Standard. Die im Kochbetrieb nutzbare Füllmenge liegt immer unter dem Fassungsvermögen.

Bitte beachten Sie, dass bei Schnellkochtöpfen aus Gründen der Sicherheit die im Druckkochbetrieb zulässige Füllmenge deutlich unter dem Fassungsvermögen des Topfes liegt.

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