BARAZZONI Dampfgartopf VAPOR SET 24 cm mit 1 Einsatz

Barazzoni BZ-475053524
BARAZZONI Dampfgartopf VAPOR SET 24 cm mit 1 Einsatz
BARAZZONI Dampfgartopf VAPOR SET 24 cm mit 1 Einsatz
BARAZZONI Dampfgartopf VAPOR SET 24 cm mit 1 Einsatz
BARAZZONI Dampfgartopf VAPOR SET 24 cm mit 1 Einsatz

BARAZZONI Dampfgartopf VAPOR SET 24 cm mit 1 Einsatz

Barazzoni BZ-475053524
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Hochwertig gearbeiteter italienischer Dampftopf 24 cm zum schonenden Garen im heißen Wasserdampf

Das VAPOR SET des italienischen Herstellers Barazzoni ist Ihr Partner für gesunden Genuss: In diesem Dampfgartopf garen Sie Gemüse, aber auch Fisch und Fleisch auf vitaminschonende Weise im heißen Wasserdampf. Die Speisen laugen nicht aus wie beim Kochen in Wasser und behalten so ihren vollen, natürlichen Geschmack.

Natürlich können Sie mit dem VAPOR SET auch klassisches Kochen und Dampfgaren kombinieren: Kochen Sie z.B. unten im Topf Kartoffeln in Wasser, und dämpfen Sie im Korb darüber gleichzeitig z.B. die Gemüsebeilage.

Die Teile des VAPOR SET sind für eine lange Lebensdauer und maximale Robustheit aus hochwertigem Edelstahl 18/10 gefertigt, und der starke induktionsgeeignete Thermoboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und gute Wärmespeicherung auf allen Herdarten.

 

  • Ein Qualitätsprodukt von Barazzoni - Hergestellt in Italien.
  • Topf mit einem gelochten Dünsteinsatz und Deckel.
  • Einsatz auch als Seiher einsetzbar.
  • Topf mit Deckel auch ohne Dünsteinsatz als normaler Kochtopf verwendbar.
  • Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, rostfrei.
  • Starker verkapselter Thermoboden mit guter Wärmeverteilung und -speicherung.
  • Sichtflächen außen aufwendig auf Hochglanz poliert.
  • Große, gut zu greifende Griffe.
  • Oberer Innendurchmesser 24 cm.
  • Breite mit Griffen ca. 34,5 cm.
  • Höhe Topf mit / ohne Dünsteinsatz (jeweils ohne Deckel) ca. 17.5 / 11,5 cm.
  • Höhe Dünsteinsatz ca. 11 cm. 
  • Fassungsvermögen Topf ca. 4,5 Liter.
  • Gewicht ohne / mit Dünsteinsatz, jeweils ohne Deckel ca. 1.1 / 1.8 kg.
  • Bodendurchmesser (Aufstandfläche) ca. 18,5 cm.
  • Pflegeleicht & spülmaschinengeeignet.
  • Für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion.

Durchmesser: 24 cm

Material: Edelstahl

Beschichtung: keine

induktionsgeeignet: ja

backofengeeignet: ja

Griffmaterial: Edelstahl

Griffbefestigung: geschweisst

spülmaschinengeeignet: ja

So sind Angaben zu Größe / Durchmesser, Höhe und Fassungsvermögen von Kochgeschirr zu verstehen:

1) Die wichtigste Angabe: Durchmesser = oberer Innendurchmesser

oberer Innendurchmesser Pfanne

Der Durchmesser ist die wichtigste Angabe zur Größeneinordung von Töpfen und Pfannen. Gemessen wird oben innen, also an der Innenseite vom Pfannen-/Topfrand; daher auch die Bezeichnung oberer Innendurchmesser, die Sie in unseren Artikelbeschreibungen finden. Eine 28 cm Pfanne hat also innen oben einen Durchmesser von 28 cm von einer Randinnenseite zur anderen Randinnenseite. Diese Messmethode ist internationaler Standard und maßgeblich, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes in der Artikelbeschreibung steht.

Größe eckige Pfanne

Bei eckigen Pfannen (z.B. viele Grillpfannen) und Brätern wird die Größe als Produkt zweier Längen angebenen. Hierbei misst man wieder oben innen, und zwar an der längsten Stelle, die üblicherweise in der Mitte liegt. Viele Grillpfannen haben so zum Beispiel eine Größe von 28 x 28 cm.

Größe ovale Pfanne

Fischpfannen und Bräter haben oft eine ovale Form. Hier wird, wie zuvor bei den eckigen Pfannen gezeigt, das jeweils längste Innenmaß angegeben. Eine solche 38 cm Fischpfanne hat also an ihrer längsten Seite eine Innenlänge von 38 cm. Im rechten Winkel dazu die kurze Seite von z.B. 24 cm. Im Ergbenis würde die Pfanne als 38 x 24 cm deklariert.

2) Bodendurchmesser = Aufstandfläche

Bodendurchmesser

Wenn wir vom Bodendurchmesser sprechen, meinen wir den Durchmesser der Aufstandfläche, also jener Fläche, mit der die Pfanne, der Topf oder der Bräter auf dem Herd steht. Nicht gemeint ist die Bratfläche! Die Angabe zum Bodendurchmesser kann hilfreich sein, wenn es um die Wahl einer geeigneten Kochstelle für das Kochgeschirr geht. Kochstellengröße und Bodendurchmesser des Kochgeschirrs sollten einigermaßen zusammenpassen, um eine Beschädigung des Kochgeschirrs zu vermeiden und um eine bestmögliche Funktion des Kochgeschirrs zu gewährleisten.

ACHTUNG, induktionsgeeignetes Alu-Kochgeschirr:

Bitte beachten Sie, dass bei Kochgeschirr aus Aluminium / Aluguss für das Kochen auf Induktion i.d.R. eine Edelstahlscheibe am Boden aufgebracht ist, deren Durchmesser oft geringer ist, als der des Bodens (im Bild blau markiert). Dort, wo dies zutrifft, finden Sie die entsprechende Angabe in unseren Artikelbeschreibungen.


3) Höhe von Töpfen und Pfannen

Höhe Topf Pfanne

Sofern nicht ausdrücklich anders angegeben, beschreibt die Angabe der Höhe eines Kochgeschirrs die äußere Randhöhe, vom oberen Rand des Kochgeschirrs lotrecht bis zur Aufstandfläche, ohne Berücksichtigung von Deckel, Griffen etc.

Die Innenhöhe (also von der Bratfläche bis hoch zum Rand) kann näherungsweise durch Abzug der Bodendicke von der Höhe ermittelt werden.

4) Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs

Fassungsvermögen

Beim Stichwort Fassungsvermögen kommt es des Öfteren zu Missverständnissen: Das Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs gibt an, wieviel der Behälter maximal zu fassen vermag. Das bedeutet immer eine randhohe Füllung! Das ist internationaler Standard. Die im Kochbetrieb nutzbare Füllmenge liegt immer unter dem Fassungsvermögen.

Bitte beachten Sie, dass bei Schnellkochtöpfen aus Gründen der Sicherheit die im Druckkochbetrieb zulässige Füllmenge deutlich unter dem Fassungsvermögen des Topfes liegt.

   DE: 4,90 €, kostenlos ab 150 € Einkaufswert

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