CS KOCHSYSTEME Rechteck-Bräter SOLARIS PRO 35 x 25 cm

CS Kochsysteme CSK-075941
CS KOCHSYSTEME Rechteck-Bräter SOLARIS PRO 35 x 25 cm
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CS Kochsysteme CSK-075941
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Antihaft-Bratreine mit festen Griffen

Der SOLARIS PRO Rechteckbräter von CS Kochsysteme weiß durch sein günstiges Preisniveau zu überzeugen und ist ideal für den Gelegenheitskoch, aber auch für den professionell orientierten Anwender mit Fokus auf Preis.

Innen sorgt die Procalon Plus Antihaftversiegelung für angenehmes Braten ohne Ankleben und leichteste Reinigung.

Anders als die bei vielen Rechteckbrätern oft recht fummeligen Fallgriffe sind die feststehenden, großen und soliden Edelstahlgriffe des SOLARIS PRO Rechteckbräter auch mit Topflappen jederzeit gut und sicher zu greifen.

Das platzsparende Design der nach oben gerichteten Griffe sorgt dafür, dass der Rechteckbräter mit einer Gesamtlänge von weniger als 38 cm auch quer in die meisten handelsüblichen Backöfen passt.

 

  • Rechteckige Bratreine mit feststehenden Seitengriffen.
  • Gepresste, verstärkte Aluminiumlegierung, Materialstärke ca. 3 mm.
  • Innen mit Procalon Plus Antihaftbeschichtung.
  • Genietete Seitengriffe aus Edelstahl.
  • Oberer Innenlänge ca. 35 x 25 cm.
  • Höhe ohne / mit Griffen ca. 7,5 / 12,5 cm.
  • Breite mit Griffen ca. 37,5 cm.
  • Bodenmaße (Aufstandfläche) ca. 31 x 21 cm.
  • Gewicht ca. 1,3 kg.
  • Pflegeleicht und spülmaschinengeeignet.
  • Backofengeeignet bis 250° C.
  • Für herkömmliche Herdarten geeignet. NICHT FÜR INDUKTION!

 

PfannenProfis Service-Tipp: Bitte beachten Sie, dass bei dieser Bräter aufgrund seiner Bauweise aus umgeformten Metall (gepresstes Alu) und ihrer leichten Bauweise mit relativ geringer Materialstärke die technisch notwendige Hohlwölbung des Bodens u.U. mehr auffällt als bei schwereren Brätern mit dickerem Boden. Die Hohlwölbung stellt dennoch ausdrücklich keinen reklamationsfähigen Mangel dar.

Bei Nutzung auf dem Herd den Bräter stets langsam erwärmen und niemals bei maximaler Herdleistung betreiben.

Verpackungsbedingt kann die Außenlackierung am Boden leichte Aufriebstellen aufweisen, siehe Foto.

 

Durchmesser:

Material: Aluminium

Beschichtung: Antihaft

induktionsgeeignet: nein

backofengeeignet: ja

Griffmaterial:

Griffbefestigung:

spülmaschinengeeignet: ja

So sind Angaben zu Größe / Durchmesser, Höhe und Fassungsvermögen von Kochgeschirr zu verstehen:

1) Die wichtigste Angabe: Durchmesser = oberer Innendurchmesser

oberer Innendurchmesser Pfanne

Der Durchmesser ist die wichtigste Angabe zur Größeneinordung von Töpfen und Pfannen. Gemessen wird oben innen, also an der Innenseite vom Pfannen-/Topfrand; daher auch die Bezeichnung oberer Innendurchmesser, die Sie in unseren Artikelbeschreibungen finden. Eine 28 cm Pfanne hat also innen oben einen Durchmesser von 28 cm von einer Randinnenseite zur anderen Randinnenseite. Diese Messmethode ist internationaler Standard und maßgeblich, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes in der Artikelbeschreibung steht.

Größe eckige Pfanne

Bei eckigen Pfannen (z.B. viele Grillpfannen) und Brätern wird die Größe als Produkt zweier Längen angebenen. Hierbei misst man wieder oben innen, und zwar an der längsten Stelle, die üblicherweise in der Mitte liegt. Viele Grillpfannen haben so zum Beispiel eine Größe von 28 x 28 cm.

Größe ovale Pfanne

Fischpfannen und Bräter haben oft eine ovale Form. Hier wird, wie zuvor bei den eckigen Pfannen gezeigt, das jeweils längste Innenmaß angegeben. Eine solche 38 cm Fischpfanne hat also an ihrer längsten Seite eine Innenlänge von 38 cm. Im rechten Winkel dazu die kurze Seite von z.B. 24 cm. Im Ergbenis würde die Pfanne als 38 x 24 cm deklariert.

2) Bodendurchmesser = Aufstandfläche

Bodendurchmesser

Wenn wir vom Bodendurchmesser sprechen, meinen wir den Durchmesser der Aufstandfläche, also jener Fläche, mit der die Pfanne, der Topf oder der Bräter auf dem Herd steht. Nicht gemeint ist die Bratfläche! Die Angabe zum Bodendurchmesser kann hilfreich sein, wenn es um die Wahl einer geeigneten Kochstelle für das Kochgeschirr geht. Kochstellengröße und Bodendurchmesser des Kochgeschirrs sollten einigermaßen zusammenpassen, um eine Beschädigung des Kochgeschirrs zu vermeiden und um eine bestmögliche Funktion des Kochgeschirrs zu gewährleisten.

ACHTUNG, induktionsgeeignetes Alu-Kochgeschirr:

Bitte beachten Sie, dass bei Kochgeschirr aus Aluminium / Aluguss für das Kochen auf Induktion i.d.R. eine Edelstahlscheibe am Boden aufgebracht ist, deren Durchmesser oft geringer ist, als der des Bodens (im Bild blau markiert). Dort, wo dies zutrifft, finden Sie die entsprechende Angabe in unseren Artikelbeschreibungen.


3) Höhe von Töpfen und Pfannen

Höhe Topf Pfanne

Sofern nicht ausdrücklich anders angegeben, beschreibt die Angabe der Höhe eines Kochgeschirrs die äußere Randhöhe, vom oberen Rand des Kochgeschirrs lotrecht bis zur Aufstandfläche, ohne Berücksichtigung von Deckel, Griffen etc.

Die Innenhöhe (also von der Bratfläche bis hoch zum Rand) kann näherungsweise durch Abzug der Bodendicke von der Höhe ermittelt werden.

4) Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs

Fassungsvermögen

Beim Stichwort Fassungsvermögen kommt es des Öfteren zu Missverständnissen: Das Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs gibt an, wieviel der Behälter maximal zu fassen vermag. Das bedeutet immer eine randhohe Füllung! Das ist internationaler Standard. Die im Kochbetrieb nutzbare Füllmenge liegt immer unter dem Fassungsvermögen.

Bitte beachten Sie, dass bei Schnellkochtöpfen aus Gründen der Sicherheit die im Druckkochbetrieb zulässige Füllmenge deutlich unter dem Fassungsvermögen des Topfes liegt.

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