BEKA Gusseisen Grillpfanne NORI 28 cm Emaille

BEKA BEKA-15148284
BEKA Gusseisen Grillpfanne NORI 28 cm Emaille
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Gusseisen-Grillpfanne mit platzsparenden Seitengriffen und pflegeleichter Emaille

Die NORI Grillpfanne von BEKA ist perfekt zur Zubereitung eines leckeren Steaks oder von gegrilltem Gemüse geeignet. Das Gusseisen speichert die aufgenommene Wärme sehr gut und gibt sie langsam und gleichmäßig ab. So bleiben die Speisen auch noch lange warm, nachdem die NORI Pfanne vom Herd oder aus dem Ofen genommen wurde. Sie können die NORI Pfanne also auch zum Servieren noch heiß brutzelnder Speisen auf den Tisch bringen, wo die Pfanne dank der Seitengriffe zudem weniger Platz wegnimmt als eine Pfanne mit langem Stielgriff.

Die NORI Pfanne verfügt über eine attraktive schwarze dreifach Emaillierung, die sie besonders robust, kratzfest und pflegeleicht macht. Die erhöhten Grillstege lassen austretende Flüssigkeit ungehindert ablaufen.

 

  • Ein Qualitätsprodukt von BEKA.
  • Runde Pfanne aus Gusseisen mit Grillstegen, rundum emailliert.
  • Robuste und pflegeleichte 3-fach Emaille, schwarz.
  • Große Seitengriffe, auch mit Topflappen leicht zu greifen. 
  • Oberer Innendurchmesser 28 cm.
  • Breite mit Griffen ca. 37,5 cm.
  • Höhe ca. 5 cm.
  • Bodendurchmesser (Aufstandfläche) ca. 24 cm.
  • Gewicht ca. 3,4 kg.
  • Für alle Herdarten, auch für Induktion.
  • Backofengeeignet.
  • Lieferung im attraktiven Farbkarton.

 

PfannenProfis-Anwendungstipp: Gusseisen-Kochgeschirr immer langsam erhitzen. Die Pfanne speichert gut und lange Wärme, daher beim Anheizen nicht überhitzen, damit die Speisen nicht verbrennen.

Nach dem Abspülen gründlich abtrocknen und idealerweise noch einmal leicht erwärmen, um Restfeuchte zu vertreiben. Nach dem Abkühlen den oberen Rand der Pfanne mit etwas Speiseöl einreiben, um Korrosion zu vermeiden.

⭐Zubehör-Tipp⭐ Wir empfehlen dazu die passenden Leder-Griffüberzüge aus der Nori-Kollektion.

Durchmesser: 28 cm

Material: Gusseisen

Beschichtung: Emaille

induktionsgeeignet: ja

backofengeeignet: ja

Griffmaterial: Gusseisen

Griffbefestigung: angeformt

spülmaschinengeeignet: nein

So sind Angaben zu Größe / Durchmesser, Höhe und Fassungsvermögen von Kochgeschirr zu verstehen:

1) Die wichtigste Angabe: Durchmesser = oberer Innendurchmesser

oberer Innendurchmesser Pfanne

Der Durchmesser ist die wichtigste Angabe zur Größeneinordung von Töpfen und Pfannen. Gemessen wird oben innen, also an der Innenseite vom Pfannen-/Topfrand; daher auch die Bezeichnung oberer Innendurchmesser, die Sie in unseren Artikelbeschreibungen finden. Eine 28 cm Pfanne hat also innen oben einen Durchmesser von 28 cm von einer Randinnenseite zur anderen Randinnenseite. Diese Messmethode ist internationaler Standard und maßgeblich, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes in der Artikelbeschreibung steht.

Größe eckige Pfanne

Bei eckigen Pfannen (z.B. viele Grillpfannen) und Brätern wird die Größe als Produkt zweier Längen angebenen. Hierbei misst man wieder oben innen, und zwar an der längsten Stelle, die üblicherweise in der Mitte liegt. Viele Grillpfannen haben so zum Beispiel eine Größe von 28 x 28 cm.

Größe ovale Pfanne

Fischpfannen und Bräter haben oft eine ovale Form. Hier wird, wie zuvor bei den eckigen Pfannen gezeigt, das jeweils längste Innenmaß angegeben. Eine solche 38 cm Fischpfanne hat also an ihrer längsten Seite eine Innenlänge von 38 cm. Im rechten Winkel dazu die kurze Seite von z.B. 24 cm. Im Ergbenis würde die Pfanne als 38 x 24 cm deklariert.

2) Bodendurchmesser = Aufstandfläche

Bodendurchmesser

Wenn wir vom Bodendurchmesser sprechen, meinen wir den Durchmesser der Aufstandfläche, also jener Fläche, mit der die Pfanne, der Topf oder der Bräter auf dem Herd steht. Nicht gemeint ist die Bratfläche! Die Angabe zum Bodendurchmesser kann hilfreich sein, wenn es um die Wahl einer geeigneten Kochstelle für das Kochgeschirr geht. Kochstellengröße und Bodendurchmesser des Kochgeschirrs sollten einigermaßen zusammenpassen, um eine Beschädigung des Kochgeschirrs zu vermeiden und um eine bestmögliche Funktion des Kochgeschirrs zu gewährleisten.

ACHTUNG, induktionsgeeignetes Alu-Kochgeschirr:

Bitte beachten Sie, dass bei Kochgeschirr aus Aluminium / Aluguss für das Kochen auf Induktion i.d.R. eine Edelstahlscheibe am Boden aufgebracht ist, deren Durchmesser oft geringer ist, als der des Bodens (im Bild blau markiert). Dort, wo dies zutrifft, finden Sie die entsprechende Angabe in unseren Artikelbeschreibungen.


3) Höhe von Töpfen und Pfannen

Höhe Topf Pfanne

Sofern nicht ausdrücklich anders angegeben, beschreibt die Angabe der Höhe eines Kochgeschirrs die äußere Randhöhe, vom oberen Rand des Kochgeschirrs lotrecht bis zur Aufstandfläche, ohne Berücksichtigung von Deckel, Griffen etc.

Die Innenhöhe (also von der Bratfläche bis hoch zum Rand) kann näherungsweise durch Abzug der Bodendicke von der Höhe ermittelt werden.

4) Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs

Fassungsvermögen

Beim Stichwort Fassungsvermögen kommt es des Öfteren zu Missverständnissen: Das Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs gibt an, wieviel der Behälter maximal zu fassen vermag. Das bedeutet immer eine randhohe Füllung! Das ist internationaler Standard. Die im Kochbetrieb nutzbare Füllmenge liegt immer unter dem Fassungsvermögen.

Bitte beachten Sie, dass bei Schnellkochtöpfen aus Gründen der Sicherheit die im Druckkochbetrieb zulässige Füllmenge deutlich unter dem Fassungsvermögen des Topfes liegt.

   DE: 4,90 €, kostenlos ab 150 € Einkaufswert

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