Was ist wirklich nachhaltig?

Der aus der Forstwirtschaft des frühen 18. Jahrhunderts stammende Begriff der Nachhaltigkeit ist sicher eines der populärsten Füllworte unserer Zeit, und der Begriff ist aufgrund seines inflationären Gebrauchs in Politik, Medien und Marketing zu einem oft weitgehend sinnentleerten Bekenntnis-Etikett für gesellschaftliches Wohlverhalten verkommen.

Modewort Nachhaltigkeit

Wer als Individuum oder Unternehmen möglichst viel von Nachhaltigkeit spricht und wie wichtig sie sei, kann daher oft Bonus- und Sympathiepunkte sammeln, scheint man sich doch einer guten Sache verschrieben zu haben. Jedes eingesparte Fitzelchen Plastik wird auf diesem Wege zur nachhaltigen Errungenschaft hochstilisiert, jeder mit dem Elektro-Transporter zurückgelegte Meter zur klimapolitischen Heldentat verklärt. Ganze Berufsfelder tun sich sogar auf und jedes große Unternehmen hat seinen "Nachhaltigkeitsbeauftragten" oder, besser noch auf Englisch, "Sustainability Manager".

Was bedeutet wirklich nachhaltiges Handeln ganz konkret für PfannenProfis?

Wir tun uns aus den eingangs genannten Gründen sehr schwer damit, das Modewort Nachhaltigkeit in unseren Produktbeschreibungen und sonstigen Texten zu verwenden. Dennoch wollen wir an dieser Stelle Position zum populären Begriff beziehen und zunächst den Versuch unternehmen, den Begriff der Nachhaltigkeit in seiner gegenwärtig gebräuchlichen Form inhaltlich zu umreißen als eine Wirtschaftsweise, die auf lange Sicht gesehen möglichst wenig negative Auswirkungen hat auf Mensch und Umwelt. Die Umwelt schließt für uns das Klima ausdrücklich mit ein. Da so manche als klimaschonend deklarierte Maßnahme der Umwelt nachweislich schadet, muss die ganzheitliche Betrachtung des Begriffs Umwelt (leider) klargestellt werden.  

Gute Produkte halten länger

Nun, für uns fängt alles an bei der Auswahl der Produkte, die wir Ihnen anbieten. Diese sollten ein Qualitätsniveau haben, das, richtige Anwendung und Pflege vorausgesetzt, eine möglichst lange Produktlebensdauer ermöglicht. Für die Herstellung und Verarbeitung der Metalle und ggf. Beschichtungen einer Pfanne oder eines Topf wird schließlich eine Menge Energie benötigt. Je länger das Produkt hält, desto weniger oft muss neu produziert / gekauft werden und desto weniger Energieverbrauch unterm Strich. Dabei ist für uns nicht entscheidend, ob es sich um eine einfache Antihaftpfanne oder eine rohe Gusseisenpfanne handelt. Jede Produktart hat ihren optimalen Einsatzzweck und damit auch Existenzberechtigung. Entscheidend ist für uns hingegen, dass das Produkt von seiner grundsätzlichen Auslegung her und für seine jeweilige Produktklasse eine vernünftige Nutzungsdauer ermöglicht.

Um solche Produkte für Sie zu finden, sind wir regelmäßig auf den Leitmessen unserer Branche unterwegs und unterhalten enge persönliche Beziehungen zu unseren Lieferanten.

Gute Beschreibungen und sichere Verpackungen verhindern Retouren

Kochgeschirr ist meist sperrig und oft auch recht schwer, so dass Pakete mit Kochgeschirr einiges an Energie benötigen, um über hunderte oder gar tausende Kilometer von uns zu Ihnen transportiert zu werden. Wir möchten daher, dass Sie auf Anhieb das für Ihre Ansprüche und Erwartungen richtige Produkt finden, damit energie- und auch kostenintensive Retourensendungen unnötig werden.

Um das zu ermöglichen, finden Sie auf unseren Produktseiten ausführliche Produktbeschreibungen inkl. hilfreicher Angaben zu Maßen und Gewichten. Wer noch unschlüssig ist, welches Kochgeschirr das für die eigenen Ansprüche richtige ist, findet auf unseren Ratgeber-Seiten viele Tipps und Hinweise, die bei der Produktauswahl helfen.

Als Versandhändler ist für uns auch der Versand selbst ein wichtiger Ansatzpunkt für wirklich nachhaltiges Handeln. Doch bei manchen Unternehmen heißt "nachhaltiger Versand" nur, einfach wenig Verpackungsmaterial zu benutzen. Es ist nur allzu deutlich, dass in solchen Fällen der Gedanke an finanzielle Einsparungen zumeist das vorherrschende Motiv sein dürfte, welches im grünen Mäntelchen namens Nachhaltigkeit natürlich viel besser rüber kommt. Doch was ist mit den durch zu sparsame Verpackung sehr viel häufiger eintretenden Transportschäden und dadurch nötigen Retouren, erneutem Versand und am Ende oft der Vernichtung von beschädigter Ware? Das kostet alles sehr viel Energie.

Aber in Relation zu der großen Energiemenge, die z.B. für die Herstellung einer emaillierten Gusseisenpfanne benötigt werden, bei der kiloweise Eisen auf über 1.000° C und nach dem Guss für das Emaillieren noch mal das gesamte Kochgeschirr auf über 800° C erhitzt werden muss, ist der Energieaufwand für etwas recycltes Knüllpapier verschwindend gering.

Daher nein, wir sparen wir nicht am Pack- und Polstermaterial (für das bei uns wo immer möglich und sinnvoll recycletes Papier zum Einsatz kommt) wenn es darum geht, energieintensiv hergestellte Güter sicher von A nach B zu versenden. Und dadurch, dass wir gut verpacken, wird unterm Strich mehr Energie gespart! Das verstehen wir als nachhaltig.

 

So viel also aus unserer Sicht zum Thema Nachhaltigkeit. Und jetzt weiter viel Spaß beim Shoppen!